Pollo teriyaki con verduras

Salsa Teriyaki

El salteado en la cocina es uno de mis tipos de cocina favoritos. En pocas palabras, el salteado se hace en la estufa y es un método rápido de cocinar a fuego alto y removiendo constantemente. Con el método de salteado se utiliza una sartén o un wok y normalmente los alimentos se cocinan con aceite.

Es fácil y ofrece un estilo de cocina que puede llevarse a cabo en muchas direcciones diferentes. Hay tantas salsas y proteínas diferentes que se pueden utilizar para obtener distintos resultados del salteado: como este salteado de ternera, o este salteado de fideos con espárragos de pollo.

El salteado es un plato fácil de hacer, y más fácil de personalizar, especialmente este Salteado de Pollo Teriyaki. Puedes añadir tus verduras favoritas, o quitar lo que no te gusta. Así que diviértete con él.

Las salsas y marinadas caseras suelen ser mejores que las compradas en la tienda.    Me gusta mucho la salsa teriyaki utilizada en esta receta. No sólo es casera, sino que tiene un gran equilibrio de elementos dulces y salados. Y se espesa muy bien.

Además, las verduras congeladas suelen añadir líquido a la sartén, por lo que no se obtienen los mismos resultados finales. Si optas por utilizar verduras congeladas, enjuágalas primero con agua caliente y sécalas con palmaditas para conseguir ese toque de sabor que aporta la fritura.

Sabroso pollo teriyaki

Cuando no estoy segura de qué preparar para la cena, a menudo termino con un salteado. Me encanta que sea un plato tan versátil y una forma estupenda de utilizar cualquier carne y verdura que tengas por ahí. El Pollo Teriyaki con Verduras es uno de mis favoritos. La salsa casera es mucho mejor que la que viene en un tarro, y deja en evidencia al pollo teriyaki del Panda Express.

  Pollo con verduras y soja chino

Yo uso cubos de pechuga de pollo para esta receta de pollo teriyaki, pero los muslos de pollo también funcionan bien. Incluso he utilizado carne de vacuno en rodajas finas o gambas si no tengo pollo a mano. Me gusta utilizar un surtido colorido de verduras. El brócoli está a menudo en la mezcla, porque a mis hijos les encanta, y también me gusta usar pimientos rojos brillantes. Otras buenas opciones de verduras son las cebollas cortadas en rodajas finas, las zanahorias, los champiñones, los guisantes o incluso las verduras como las espinacas y la col. Este pollo teriyaki es una forma estupenda de hacer que tus hijos coman verduras.

La salsa teriyaki casera, dulce y sabrosa, hace que esta receta sea especial. Está hecha con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa, pero el sabor es mucho mejor que el de la tienda, ¡y tampoco tiene conservantes! Lo mejor de todo es que la salsa sólo tarda 5 minutos en hacerse, e incluso puedes hacerla con una semana de antelación y guardarla en la nevera para usarla más tarde.

Bol de pollo teriyaki

Hace unos meses vi una foto de un pastel de pollo teriyaki que me pareció bastante sabroso, así que quise intentar recrearlo. Lo intenté varias veces, y no quedé satisfecha con los resultados. Así que pensé en probar algunas recetas bien revisadas para tener una mejor idea de por dónde ir. Bueno, las probé y seguí sin estar satisfecha. Me di cuenta de que para conseguir el sabor que quería, iba a tener que hacer cada cosa por separado en una sartén.

  Receta con menestra de verduras de bote

Después de haber hecho teriyaki no menos de un bizillón de veces para mis intentos de cacerola, tenía la salsa en su punto. A través de tantos intentos, desarrollé una receta para una salsa teriyaki ligeramente endulzada con un sabor delicioso. La clave: aceite de sésamo. En serio. Cada vez que hacía esa adición, sabía que estaba en el camino correcto. Añade un poco de picante con un sabor agradable.

En mi receta de cerdo con miel y ajo con arroz frito, aprendí los beneficios de freír en mantequilla. Hacerlo es complicado, ya que puede quemarse fácilmente, pero cuando se hace bien, el sabor es inigualable. Seamos realistas… la mantequilla hace que todo sepa mejor. Si no te gusta la mantequilla, puedes utilizar aceite vegetal y aumentar la temperatura de fritura a media-alta.

Receta de pollo teriyaki

Este pollo teriyaki se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas últimamente. Para mí es perfecto porque apenas se tarda en preparar, es un plato extremadamente versátil y está súper rico. No hace mucho empecé a hacer mi propia salsa Teriyaki y desde entonces creo que he hecho al menos dos platos Teriyaki por semana.

Por otro lado, para esta semana o la siguiente he preparado un gran sorteo con uno de mis productos favoritos por excelencia. Me gusta mucho la empresa y la forma en que conducen el negocio, así que manténgase en sintonía para eso. Sólo tengo que desarrollar una nueva receta usando su producto primero 🙂

  Calamares guisados con verduras

Además, quiero empezar a publicar más posts educativos e informativos.    Sé que me llevará más tiempo hacerlo, pero al menos una vez al mes será bueno. Creo que algunos de mis lectores se beneficiarán de ellos así que si tienes alguna sugerencia sobre algún tema que quieras que toque házmelo saber. Creo que divulgar la salud es riqueza, así que voy a hacer un esfuerzo para empezar estos posts.

En un bol pequeño mezcla los ingredientes de la salsa Teriyaki. Si sólo vas a hacer la salsa para consumirla en el futuro sigue este paso, de lo contrario sigue los siguientes párrafos. En una cacerola pequeña, a fuego medio-bajo, calentar la salsa hasta que espese removiendo de vez en cuando. Unos 5 minutos. Deje que la salsa se enfríe y guárdela en un recipiente de cristal hermético en la nevera.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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