Solomillos de pollo en salsa

Lomos de pollo marinados en el horno

El pollo a la mostaza con miel al horno es una de nuestras recetas favoritas. Los solomillos de pollo se hornean en una salsa de miel y mostaza dulce y sabrosa con ramitas de romero fresco. Esta receta de Pollo a la Mostaza con Miel seguro que complacerá incluso a los más quisquillosos. Sigue leyendo para aprender todo lo que necesitas saber sobre cómo hornear solomillos de pollo con salsa de miel y mostaza.

La primera vez que compartí esta receta de pollo a la mostaza con miel al horno fue hace 3 años, y se ha convertido en una de las recetas más populares aquí en Good Life Eats. También es muy popular en mi casa.  Los 4 hijos y el marido la aprueban.

Nadie se da cuenta de lo sencilla que es su preparación porque sabe mucho mejor que sencilla. Mi padre literalmente sacó con una cuchara la salsa sobrante de la sartén para probarla un poco más antes de lavar la sartén para mí. Ahora, cuando hago algo así, me refiero a ello como “tirar de papá”.  ¡Te quiero, papá! Sé que estás leyendo esto.

A menudo tengo una maceta de romero en el patio, pero incluso he utilizado romero seco en un apuro. También he sustituido el romero por tomillo fresco o seco cuando lo tenía a mano. Esta es una receta muy flexible.

Pollo frito con miel y ajo

Los filetes de pollo asfixiados con limón y perejil son filetes de pollo deshuesados cocinados a fuego lento con una salsa de limón, ¡un plato exquisito que se prepara fácilmente en una sartén!    Los suculentos solomillos de pollo deshuesados y bañados en limón y perejil, junto con 4 ingredientes adicionales, son un plato principal ideal para una noche de semana ajetreada y que hace que la cena sea un juego de niños.

  Solomillo a la mostaza facil

Paso 1: Tome cada lomo de pollo, uno por uno, y páselo por harina, cubriendo ambos lados.    A continuación, añádelos a la sartén.    Saltea durante unos minutos, dorando las partes inferiores, luego dales la vuelta y saltea el otro lado durante unos minutos.

Tendederos de pollo a la miel

446 calorías; calorías de grasa 15%; grasa 7,2g; grasa saturada 1,9g; mono grasa 3,2g; poli grasa 0,8g; proteína 38,5g; carbohidratos 57,1g; fibra 6,5g; colesterol 70mg; hierro 4,2mg; sodio 774mg; calcio 153mg.

Me gustaría no darle ninguna estrella. ¡¡Esto fue horrible y no entiendo todas las grandes críticas!! El pollo cocinado con el aliño estaba sabroso, pero debería haber parado ahí. Seguí las instrucciones al pie de la letra, lo probé y lo odié, mi marido lo probó y lo odiaba, mi hijo lo probó y lo odiaba. Todos estuvimos de acuerdo en que no había forma de reparar este plato, así que lo tiré y pedí pizza.

Esta es una buena base para mejorar; como dijo otro crítico, preparada tal cual sería un poco sosa. Añadí una cucharada de pasta de tomate, 1/2 cucharadita de ajo en polvo y condimento italiano, también añadí 1 cucharada de vinagre balsámico. Lo disfruté con esas adiciones.

  Solomillo de cerdo a la plancha

Después del pollo, primero salteé la cebolla y algunos pimientos verdes y rojos picados, luego añadí el ajo y 3 latas de tomates ESCURRIDOS. Probablemente usé más ajo, sal y pimienta de lo indicado. Lo dejé cocer a fuego lento durante mucho más tiempo. Al principio tenía un sabor insípido, pero después de la cocción a fuego lento, los sabores salieron a relucir. El hinojo y el cilantro eran perfectos para el pollo. Tuve que añadir una pequeña cantidad del jugo reservado de los tomates justo antes de añadir el pollo. Fue un éxito en una cena familiar. Me encantó. No te saltes la albahaca fresca y el parmesano. También utilicé media taza de vino tinto para desglasar la sartén.

Pinzas de pollo con miel y ajo picante

Hay un establecimiento de comida rápida sureño conocido por sus chicken tenders y su salsa picante para mojar, que es básicamente su versión de la Comeback Sauce, una salsa picante a base de mayonesa que se sirve a menudo aquí en el sur con muchos platos, especialmente los que están fritos. Se llama salsa Comeback por una razón. Te hace volver. Tiene algún tipo de poder perverso, o algo así. Siempre pedimos un extra o dos de la salsa especial cuando pedimos esas sabrosas terneras. La salsa es muy sabrosa, por no decir otra cosa, y está bien servida con casi cualquier cosa, desde pasteles de guisantes negros, hasta gambas, pepinillos fritos, y probablemente incluso haría comestible la piel de los zapatos. Personalmente, me gusta mojar judías verdes salteadas en ella. Es delicioso, todos.

  Solomillo a la naranja al horno

Decidí hacer nuestro propio brebaje de salsa de regreso para que sólo tengamos que ir hasta la nevera para conseguirla en lugar de ir a un autoservicio. He hecho varias versiones a lo largo de los años, pero esta vez me tomé el tiempo de escribir los ingredientes y las proporciones para esta receta. Es un poco más picante, pero igual de adictivo, tal vez incluso más, que la inspiración original de la carretera. La cantidad de picante puede ajustarse según las preferencias. Si no le gusta la versión picante, puede reducir la cantidad de salsa picante que se indica en la receta.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad