Pasta boloñesa
Es un estado triste de los asuntos de pasta sobrante cuando no queda suficiente salsa para recrear una comida completa. Lo genial de esta receta es que la salsa es sólo un extra de sabor, así que no importa la cantidad que tengas.
2. Calentar la mantequilla y la harina en otro cazo pequeño, removiendo constantemente con una cuchara de madera o un batidor hasta que empiece a hacer espuma. Añadir la leche (desechando la cebolla y la hoja de laurel) poco a poco, removiendo constantemente para eliminar los grumos. Continuar la cocción durante unos cinco minutos, removiendo hasta que se produzca una salsa espesa. Retirar del fuego, añadir una pizca de nuez moscada y mezclar con el queso rallado. Sazonar al gusto.
3. Calentar la parrilla superior a muy alta temperatura. En ramequines o en una cazuela, extender la salsa boloñesa sobre la base del plato. Mezclar la pasta con la salsa de queso caliente y verterla sobre la base. Esparcir la parte superior de la pasta con más queso y gratinar durante 10 minutos hasta que el queso esté dorado.
Pastel de macarrones a la boloñesa
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Macarrones a la boloñesa sencillos
¿Te ha sobrado salsa boloñesa? Podrías echarla sobre la pasta (¡lo cual me encanta!), pero vamos a refrescar esa boloñesa y llevarla al siguiente nivel con este Pastel de macarrones con bacon y boloñesa. ¡Será una de las mejores pastas al horno que hayas probado!
Bienvenido a Cocinar con Anadi. Esta plataforma trata de hacer que la cocina sea emocionante y de encontrar nuevas formas de poner los sabores y las recetas clásicas a tu servicio. Acompáñame en mi viaje personal en el mundo de la cocina. ¡Espero que tengas un buen viaje!
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Espaguetis a la boloñesa
Un plato italiano de pasta al horno con salsa roja es una comida abundante en una noche fría. Es una especie de lasaña desestructurada. Puedes utilizar cualquier salsa de carne (o incluso una salsa de tomate vegetariana) en lugar de la boloñesa. Prepara una simple ensalada verde y listo.
Puedes usar rigatoni, ziti, penne, lo que quieras para la pasta; deja que tu hijo elija la forma. Los niños también pueden medir los ingredientes y los más mayores pueden rallar la mozzarella. Añade unas escamas de pimienta roja si quieres darle un poco de sabor.