Como hacer mejillones en salsa

Mejillones a la marinera

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Boloñesa de verano

Los mejillones con salsa de cebolla y ajo son una opción deliciosa como aperitivo o como comida cuando se combinan con pasta. Hay muchas formas de cocinar los mejillones, pero a mí me encanta hacerlos en una sencilla salsa de ajo. Por su sencillez y facilidad de preparación, este es mi favorito. Puedes hacer este plato en pocos minutos si prestas atención a ciertos pasos de preparación. El resultado será delicioso. Esta receta fácil de mejillones al vapor puede hacerse como aperitivo o como comida. Una olla grande es todo lo que necesitas para empezar.

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Hola, soy Miata. Me alegro de que estés aquí. Me encanta cocinar comidas saludables y deliciosas para mi familia y amigos. Love of Yum me permite compartir con ustedes algunas de mis recetas e ideas de comidas favoritas. Este es un lugar para todos los amantes de la comida, especialmente para los cocineros reacios. Ya sea que cocines para ti, para tu familia o para tus amigos, aquí puedes encontrar recetas para cada ocasión.

Receta de mejillones Greenlip

Mi querido Guy (se pronuncia “Gee” con una “g” fuerte) creció en el sur de Francia, en la Provenza, cerca del mar. Y, como a tanta gente de la Provenza, a Guy le apasiona todo el marisco, especialmente los mejillones, o como los franceses los llaman, “moules”.

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Cuando compre mejillones, asegúrese de que huelen a mar, no a pescado. No compre ninguno cuyas conchas estén agrietadas o abiertas, ni ninguno que se niegue a cerrarlas cuando lo manipule o le dé un golpecito, pues es probable que esté moribundo o muerto.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Salsa de mantequilla de limón de la cesta del mar

Cocinados al vapor en una gran olla con ajo y cebolla salteados, mi vino blanco favorito y una salsa de tomate casera, el aroma de estos mejillones era simplemente celestial. Además, después de cocerlos al vapor en la olla durante algo menos de 10 minutos, ¡estaban listos en un santiamén!

Como siempre he hecho en Mother Anna’s, devoré estos deliciosos mejillones y me serví la fragante y abundante salsa de tomate con un trozo de suave pan italiano. Fue una comida tan sabrosa que sé que tú también la disfrutarías, y me reconforta saber que puedo reproducir uno de mis platos favoritos de Boston en mi propia cocina.

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Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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