Rosquillas fritas receta tradicional

La mejor receta de donuts fritos

Consigue el derecho a presumir de hornear perfeccionando los donuts desde cero y compartiendo los irresistibles resultados. Domina estos pasteles fritos con nuestras instrucciones paso a paso para hacer donuts caseros y poder disfrutar de ellos en su estado más fresco (e incluso personalizar los aderezos).

Es cierto que siempre se pueden comprar donuts; la mayoría de las panaderías de los supermercados los venden, y casi todas las ciudades tienen al menos una tienda de donuts local. Pero saber hacer donuts tiene sus propias recompensas: Los tuyos serán más frescos, menos procesados y del sabor que quieras. Un bocado de tus donuts caseros aún calientes te convencerá de que, mientras tengas tiempo para hacerlos desde cero, los frescos de tu cocina siempre superarán a los comprados en la tienda.

Los donuts (también llamados rosquillas) son pasteles fritos hechos con masa. Las pastas fritas parecidas a los donuts aparecen de muchas formas en todo el mundo, tanto saladas como dulces. Sin embargo, en Estados Unidos, los donuts son más bien dulces y se suelen degustar en el desayuno. Aunque a veces se rellenan con jalea, mermelada o crema pastelera, el tipo de donut estadounidense más común es el circular con un agujero en el centro.

Receta de donuts esponjosos

A muchos cocineros caseros les echa para atrás la idea de hacer sus propios donuts, sencillamente porque es una molestia. En el caso de los donuts de levadura, hay que amasar y reposar mucho, y seamos serios, ¡nadie quiere esperar durante horas cuando tiene un antojo de donuts! Por suerte, estos donuts fritos caseros son fáciles de hacer y están deliciosos.

  Recetas con pez espada

Los donuts con levadura se hacen con levadura instantánea, y son ligeros y aireados. En esta receta, todos los ingredientes se mezclan en un bol, ¡así que se ensucian menos los platos! Los donuts formados se fríen a la perfección y se espolvorean con azúcar. Quedan suaves, esponjosos y deliciosos… ¡yum!

¿Puedo usar una freidora de aire? Estos Donuts Fritos Caseros también se pueden hacer en la Airfryer.    Simplemente cubre el fondo de la cesta de la freidora de aire con papel pergamino. Cocina los donuts a 350°F/180°C hasta que estén dorados e hinchados, unos 7 u 8 minutos. Sacar de la cesta y escurrir sobre papel. Consejos de la receta Asegúrese de que el aceite no esté demasiado caliente. Esto hará que los donuts se quemen antes de estar completamente cocidos. La mejor temperatura para los donuts es de 350-375°F (180-190°C), por lo que vale la pena invertir en un termómetro para dulces.

Receta fácil de rosquillas fritas

Esta fácil y deliciosa receta de rosquillas de gelatina alemanas, también conocidas como Berliner Pfannkuchen o Krapfen (¡entre otros muchos nombres!) se elabora con una sencilla masa de levadura.Rellenas de mermelada, fritas y espolvoreadas con azúcar en polvo, estas rosquillas caseras pueden disfrutarse durante todo el año, pero son especialmente tradicionales servidas en Nochevieja, donde se comen a medianoche para un dulce comienzo del Año Nuevo.

Este dulce y esponjoso donut relleno de gelatina también es muy popular durante la temporada de Karneval en Alemania, también conocida como Fasching o Fastnacht.Independientemente de la época del año, planee hacerlos el mismo día que quiera comerlos. Saben mejor frescos, cuando todavía están calientes. ¡Wunderbar!

  Recetas de postres con cuajada royal

Esta receta de rosquillas caseras es una adaptación de un antiguo libro de cocina del Dr. Oetker, Baking is Fun, Volumen 1. Es una receta fácil de hacer, sobre todo si tienes una freidora, aunque si tienes una olla profunda y un termómetro para freír también funciona bien. Si no tienes una, utiliza una cuchara de madera para mezclar los ingredientes de la masa en un bol grande y luego amasa la masa pegajosa con las manos hasta que la masa esté lisa, suave y elástica.Utilizar una máquina de pan en el ajuste de masa para hacer la masa a través de la primera subida es también una opción.Una vez que la masa de levadura fácil está hecha y ha tenido su primera subida, ¡la diversión comienza! Enrolla, recorta, rellena, apila y deja que suba de nuevo. ¡Muy fácil!

Receta de roscos fritos

La receta de roscos fritos caseros hace unos roscos ligeros y esponjosos que son realmente los mejores roscos que he comido nunca. ¡Son mis favoritas! Si eres nuevo en la elaboración de roscos, esta es la receta de roscos perfecta. Sigue leyendo para ver un sencillo tutorial paso a paso con fotos.

¿Puedo contarte un secreto? Estoy enamorada de los donuts glaseados. Hay algo sobre la esponjosidad y la ligereza, pero la riqueza dulce de ellos que es positivamente adictivo, en el mejor sentido. No vivimos cerca de ninguna tienda de rosquillas -de hecho, incluso la tienda de comestibles más cercana con rosquillas está a más de media hora de distancia-, así que he tenido que aprender a improvisar.

  Pan de aceite receta

¿Y con esta receta de donuts caseros? Estoy encantada de hacerlo. En realidad son mejores que cualquier opción glaseada comprada en la tienda o en la panadería que haya probado… Sí, son ASÍ de buenas. Prácticamente se derriten en la boca cuando les das un mordisco, y aunque llevan un poco de tiempo, el resultado final merece la pena.

Nos encanta hacerlas para el cumpleaños de mi hijo cada otoño en lugar de la tarta de cumpleaños, y también preparamos una tanda a veces cuando tenemos amigos en casa. Es una actividad de grupo muy divertida, ¡y te ayudarán a comerlos cuando estén todos terminados!

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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