Receta de relleno
Cuando se trata de las guarniciones de Acción de Gracias, nuestro relleno casero está siempre en la lista de los imprescindibles. No es de extrañar que el Relleno de pan sea un clásico, ya que cuenta con la mezcla perfecta de hierbas, pan blando, verduras y mantequilla. Además, nuestro relleno de Acción de Gracias se prepara en tres sencillos pasos y, entre nosotros, huele casi tan bien como sabe. Nuestro relleno de pan, repleto de sabor, se combina con un jugoso pavo para hacer que la comida sea increíble. Tanto si le gusta el relleno de Acción de Gracias como si lo prefiere en un sándwich, creemos que le encantará esta receta.
Receta de relleno a la antigua de la abuela
La madre de la ganadora de Top Chef, Kristen Kish, ideó este relleno de dos panes para complacer a ambas partes de su familia: la mitad de Michigan, donde el relleno de pan blanco es esencial, y la mitad de Texas, donde exigen pan de maíz. Un lote doble alimenta a una multitud con muchas sobras para el día siguiente.
La estadounidense de origen coreano Kristen Kish fue aclamada como ganadora de la décima temporada de Top Chef. Anteriormente fue chef de cocina en Menton, en el barrio de Fort Point, en Boston. Sus apariciones en televisión incluyen 36 Hours en Travel Channel, Fast Foodies en TruTV y Iron Chef: Quest for an Iron Legend en TruTV.
Relleno de pan
Probablemente no hace falta que me diga que faltan menos de dos semanas para Acción de Gracias. O al menos espero no tener que decírtelo. Lo sabías, ¿verdad? ¡Es difícil de creer que ya sea esa época! Quiero decir, ¿no era sólo el verano? Soy una firme creyente de que el tiempo realmente pasa más rápido cuanto más viejo te haces, lo cual es realmente triste. Claro, algunos días queremos que pase volando, pero ¿una temporada entera o dos? Puedo prescindir de los largos inviernos que tenemos en Nueva Inglaterra pero, por favor, dejemos que el verano y el otoño se alarguen un poco.
Este año me toca servir el postre en Acción de Gracias, la mayoría de los años, a menos que sea en nuestra casa. No me importa en absoluto. Me encanta hacer postres, pero ya sabéis que tenía muchas ganas de compartir con vosotros un plato súper fácil, muy tradicional y que no puede faltar. Yo crecí con el relleno de bolsa. No hay absolutamente nada malo en ello. Todavía lo adoro. Esos cuadrados uniformes de cubos de pan crujiente. Se remojan en mantequilla y caldo o agua y se hornean. ¡Oh YUM! No estoy ni remotamente bromeando que podría sentarme y comer un tazón de esas cosas. Y definitivamente lo he hecho, probablemente cada vez que se ha hecho. Es así de bueno. Sí, soy una adicta a los carbohidratos.
Receta de relleno de pan
Ir a la receta Imprimir recetaLa mejor receta de relleno hecha con pan, cebolla, apio, mantequilla y hierbas frescas para el Día de Acción de Gracias. Algunas personas lo llaman aderezo y otras lo llaman relleno, de cualquier manera esta fácil receta de relleno es nuestro plato de acompañamiento de Acción de Gracias y un favorito de la familia.
Cuando crecí, recuerdo claramente haber pasado por la fila de la comida de Acción de Gracias en mi casa (recuerden que soy el menor de diez hijos, así que todas las comidas eran estilo buffet), ver el tazón de relleno Stove Top y pensar: “Meh. Preferiría guardar espacio para algo que valga la pena”.
Oh, cómo han cambiado esos días. Definitivamente he tenido mi paseo por el valle de TODOS los rellenos. Cuando le pregunté a mi marido qué busca en el relleno me dijo: “Algo que sepa a Stove Top”.
Pero chicos, esta versión es mi receta de relleno favorita. Mi acompañamiento favorito en la cena de Acción de Gracias. Nunca podré volver a una mezcla de relleno. Si esto no está en la mesa de Acción de Gracias, no es el día de Acción de Gracias.
¿Se puede congelar el relleno? Sí. El relleno se puede congelar hasta tres meses. Para recalentarlo, rocíalo con un poco de caldo de pollo para que no se seque y hornéalo a 350°F durante 20 minutos o hasta que esté caliente.