Buñuelos de maíz con calabacín
Los buñuelos de maíz son un gran complemento para cualquier comida, o también pueden funcionar como aperitivos. Estos deliciosos bocadillos están rellenos de crema de maíz y un poco de pimentón para darles sabor. Simplemente se fríen en una sartén con aceite para conseguir una bonita y crujiente cáscara exterior y un crujido en cada bocado.
Si eres de los que se mojan, son geniales para servir con sirope de arce o mermelada. Confíe en nosotros cuando le decimos que estos buñuelos son tan frescos y tan sabrosos, y no hay duda de que le dejarán con ganas de más. La desarrolladora de recetas Kate Shungu, de Gift of Hospitality, ideó esta increíble receta que tiene muchas ventajas. “Estos buñuelos de maíz me recuerdan a los funnel cakes, pero con trozos de maíz. Me encanta lo ligeros y aireados que son, cortesía de las claras de huevo batidas”. Dice Shungu. “Son una guarnición estupenda para acompañar al pollo a la parrilla o al horno”.
¿Quién está listo para empezar a hacer buñuelos de maíz? Como con cualquier otra receta, tendrás que ir al supermercado y coger todos los ingredientes necesarios. Empieza con unas cuantas tazas de aceite vegetal (necesitarás 2-3 tazas en total). A continuación, pásate por la sección de productos lácteos y coge un pequeño cartón de huevos. También necesitarás 2 latas de 15 onzas de maíz a la crema, que es la estrella del plato.
Receta de buñuelos de maíz
Los buñuelos son el alimento frito por excelencia. Perfectos para el desayuno, el almuerzo, una merienda ligera o incluso el postre, no puedes equivocarte con estas opciones.¿Buscas más ideas de comidas rápidas y fáciles? 1 / 0Buñuelos de cavolo nero con remolacha encurtida
Si quieres probar algo diferente, prueba estos buñuelos. Están hechos con latas de sardinas en aceite a la antigua usanza y estarán en la mesa en 10 minutos. También son estupendos como aperitivo en una fiesta.
Crujientes, salados y saciantes, estos deliciosos buñuelos de bacon y patatas son un sabroso plato para el desayuno, la comida o la cena, especialmente si se cubren con una cucharada de crema agria, hierbas frescas y huevos escalfados.
Buñuelos de maíz veganos
No dejes que las sobras se desperdicien. Conviértelos en estos sabrosos buñuelos. Aquí encontrarás la receta base perfecta y un mundo de ideas de sabores para hacer una variedad de buñuelos que son la cena rápida perfecta o el relleno de la lonchera.
Ralla una zanahoria, un calabacín y un pimiento rojo. Añade a la mezcla de buñuelos junto con ½ taza de granos de maíz, dos cebolletas picadas, ¼ de taza de parmesano rallado y una cucharada de cebollino picado. Remover bien para combinar.
Una vez que tengas la masa lista, calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Añade una cucharada colmada de la mezcla de verduras y utiliza una espátula para aplastarla ligeramente. Cocinar los buñuelos durante dos minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. Páselos a un plato forrado con papel de cocina y deje que se enfríen ligeramente antes de servirlos.
Fritters deutsch
Cuando los calabacines están en temporada, ¡apenas podemos dar cuenta de su abundancia! Una planta de calabacín vigorosa puede abastecer fácilmente a una familia de cuatro personas. Con dos o tres plantas, se dejan bolsas de calabacines en los porches de los vecinos.
¿El truco para evitar que estén blandos? Escurrir el calabacín recién rallado del exceso de humedad. Si salas el calabacín rallado y lo dejas escurrir en un colador sobre un cuenco, la sal ayudará a sacar el agua sobrante.
¿Te sobra algo o necesitas prepararlo con antelación? Puedes preparar estos buñuelos con antelación y mantenerlos refrigerados en la nevera hasta una semana, o congelados hasta 3 meses. Si están congelados, descongélalos durante la noche en la nevera. Para recalentarlos, extiéndalos en una bandeja para hornear forrada y póngalos en el horno a 350°F hasta que se calienten.
Las hierbas frescas se pueden sustituir fácilmente por 1/2 cucharadita de hierbas secas, como el condimento italiano, y una variación que han mencionado varios comentaristas es añadir un poco de comino y feta a la mezcla. También se puede separar el huevo y batir la clara y volver a incorporarla para conseguir unos buñuelos más ligeros y esponjosos.