Merluza en sartén
Me encanta el pisto; lo preparo durante todo el año. Suelo servirlo como plato principal o como acompañamiento de carnes y pescados, como en este caso. Los filetes de merluza con pisto Son una propuesta estupenda para una cena ligera y familiar, ¿no crees?
No todos los filetes de merluza saben igual. Muchos congelados son ciertamente insípidos, de ahí que empanarlos o acompañarlos de una guarnición como ésta sea un gran recurso. Los filetes se cocinan en el mismo pisto, con su calor residual cuando están bien. ¡Pruébalos!
Recetas de pescado base congelado
Compre pescado congelado ahora, y Futuro Apreciará realmente la comodidad de tener pescado a mano, listo para cocinar cuando lo necesite. El pescado congelado mantiene el delicado sabor de un filete fresco: sólo tienes que pasarlo del congelador a la nevera la noche antes de que lo vayas a preparar (o incluso la misma mañana) para que se descongele, y secarlo con una toalla de papel antes de cocinarlo. ¿No está convencido? Hemos recopilado nuestras mejores recetas con pescado congelado, así como los platos de pescado mejor valorados que nuestros críticos han cocinado con filetes congelados.
El bacalao congelado, una lata de tomates picados, apio y hierbas secas es todo lo que necesitas para hacer esta reconfortante y práctica cena. Los críticos recomiendan añadir otras verduras como calabacín, cebolla picada o lo que tengas a mano.
“Utilicé fletán congelado y lo cociné según las instrucciones del paquete”, dice el crítico csoltow. “Puse todos los condimentos en un bol y los batí. A continuación, cubrí el pescado con el condimento, lo coloqué en una fuente de horno engrasada y vertí el resto del condimento por encima. Serví el pescado con brócoli al vapor y cuscús de ajo asado. Mi hijo de dos años y mi marido lo engulleron. Rápido y delicioso”.
Con qué acompañar los filetes de pescado congelados
Es lunes por la noche. No he ido a hacer la compra desde la semana pasada y me da pereza. No hay restos, salvo un pequeño recipiente de arroz basmati, pero hay filetes de merluza congelados en el congelador y una cabeza de brócoli en la nevera.
Espolvorea sobre los filetes congelados cantidades abundantes de cualquier especia que tengas disponible y que pueda complementar al pescado. Yo utilicé la especia portuguesa para pollo de Robertsons. Sí, dice “pollo” en el frasco, pero es tan aromática que también es perfecta para el pescado.
¡Es hora de asar! Mete el pescado en el horno durante unos 15 minutos. Recuerda que para asar es mejor mantener la puerta del horno ligeramente entreabierta. Controla los filetes con regularidad. El tiempo de cocción variará en función del grosor de los filetes de pescado y de la fuerza de tu horno.
Espolvorea el brócoli con un poco de especia vegetal antes de cerrar la tapa y dejar que se cocine al vapor. El tiempo de cocción depende de lo crujientes que te gusten las verduras, así que comprueba regularmente pinchándolas con un tenedor.
Poner todo en un plato. Vierta el resto de la salsa de mantequilla derretida picante sobre todo. Ralla el queso cheddar sobre el brócoli mientras está caliente, o desmenuza el queso feta por encima. Yo, obviamente, hice ambas cosas.
Recetas con filetes de pescado empanados congelados
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Simply Air Fryer es un recurso para todas las cosas fritas al aire. Se trata de disfrutar de la comida y el sabor sin pasar horas en la cocina. Se trata de probar nuevas recetas en la freidora de aire – desde donas hasta brócoli y todo lo demás.