Tarta de queso americana
Esta tarta de queso con fresas es una maravilla. Basada en mi clásica tarta de queso al horno, que describo como una tarta mágicamente rica y a la vez ligera, acabada con una magnífica cobertura de fresas que sabe tan bien como parece.
Te encantará cómo la salsa gotea lentamente por la tarta de queso con cada bocado, y cómo el relleno es cremoso y rico, pero es un poco esponjoso en lugar de pesado y denso. Y como me gusta tanto la base de galleta, la he hecho subir por todos los lados….
He compartido esta receta de tarta de queso en toda su gloria desnuda. Porque realmente es el tipo de tarta que está lo suficientemente rica y tan buena (¡y esa base de galleta!) que no hace falta adornarla con nada – sólo hay que servir un trozo sencillo y se devorará.
He dicho que esta tarta de queso con fresas es bastante sencilla, pero nunca he dicho que sea una receta rápida y fácil. Lleva su tiempo pero no es complicada. Te voy a guiar por cada parte, hay fotos del proceso y un video tutorial de la receta también.
¡¡¡Oh esa base de mantequilla!!! Me gusta tanto que hago una pared entera de ella para esta Tarta de Queso y Fresas. En realidad, la razón práctica de la pared de galletas es para sujetar el Topping de fresas. Pero incluso sin topping, ¡siempre hago mis tartas de queso con paredes de galleta!
Receta de tarta de queso
Nuestra tarta de queso con fresas es un clásico absoluto en su género. Su aterciopelada mezcla de queso sobre una base de migas crujientes está cubierta con masas de fresas frescas en una afrutada salsa de fresas. Un favorito para el postre.
Descubra el mundo a través de las Especialidades Nacionales de Conditorei Coppenrath & Wiese. Desde las tartas de queso típicamente británicas hasta las Pavlovas de Australia y Nueva Zelanda y el clásico Strudel alemán, nuestra gama ofrece algo para todos. Descongeladas u horneadas en cuestión de momentos, nuestras Especialidades Nacionales son perfectas para el postre e ideales para una tarde.
Puede contener frutos secos. Toda la información sobre los alérgenos y los nutrientes de nuestros productos se mantiene actualizada en esta página. Sin embargo, debido al estado de congelación de nuestros productos y, por tanto, a su larga vida útil, la información que aparece en el envase puede diferir de la que aparece en esta página. Por favor, consulte la información del envase de los productos antes de consumirlos, ya que esta información es vinculante y se corresponde con el contenido de los envases.Gracias por su comprensión.
Tarta de queso con fresas de Nueva York
Para que la tarta de queso de fresa quede perfectamente cuajada, asegúrese de utilizar siempre queso crema con toda la grasa. También necesita al menos 60 ml de zumo de limón para que el relleno se asiente (un limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servirla.
Mientras tanto, añade la leche condensada a un bol grande, luego añade el queso y bátelo todo. Añade el zumo de limón, que hará que se espese, y viértelo sobre la base de galletas. Enfría durante dos horas, pero no añadas todavía la cobertura de fresas.
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso con fresas sin hornear. Si lo prefiere, puede enfriar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que pensé en hacerla por primera vez. También añadí fresas alrededor del borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar durante la noche y la disfrutaré mañana.
Cobertura de fresa para la tarta de queso
Para esta creación de café sólo se eligen los mejores granos de café de América Central y del Sur, que se tuestan suavemente en nuestro propio tostador. Los finos aromas del café crean la base perfecta para nuestra Tarta de Queso con Fresas, que es maravillosamente adecuada para acompañar sus postres favoritos.
Los sabores de las fresas afrutadas y la cremosa tarta de queso se funden en esta maravillosa creación y garantizan una experiencia gustativa del más alto nivel. Esta legendaria y dulce experiencia le encantará, una y otra vez.