Receta quiche bacon y queso

Receta de quiche de jamón

Hojaldre preparado: en lugar de hacer una masa de tarta, utilizamos hojaldre preparado que ya estaba enrollado. El hojaldre que utilizamos venía en cuadrados de 24 cm (9,4 pulgadas) y utilizamos tres de ellos. Dejar que el hojaldre se descongele antes de cortarlo para darle forma.

Ingredientes secos – Preferimos mantener los ingredientes secos por separado y añadirlos de uno en uno a las cajas de hojaldre. Empezamos añadiendo un poco de cebolleta cortada en rodajas finas en el fondo, seguido de 1 cucharadita de bacon cocido cortado en dados (también se puede utilizar jamón) y luego un poco de queso rallado.

Molde para magdalenas – Esta receta requiere un molde para magdalenas de ⅛ de capacidad, con el que se pueden hacer 24 mini quiches. Si no tienes este tamaño, siempre puedes usar un molde normal para magdalenas con capacidad de ¼ de taza, que hará 12 quiches individuales más grandes.

Hojas de hojaldre – nosotros utilizamos hojas de hojaldre congeladas, que ya están enrolladas y cortadas en cuadrados grandes de 24 cm (9,4 pulgadas). Saque la cantidad necesaria de láminas de hojaldre del congelador y deje que se descongelen antes de cortarlas en rondas.

Quiche de bacon y queso con masa de tarta congelada

Me encanta, me encanta, me encanta la quiche casera, y esta receta de quiche de bacon y queso es la más fácil que he hecho hasta ahora. La combinación de bacon, huevos y queso con una masa hojaldrada siempre recibe los elogios de mi familia. Pruébala y tú también recibirás cumplidos.

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Supongo que técnicamente es una receta para el desayuno, pero mi familia puede comer quiche para el desayuno, el almuerzo, la comida y la cena. A mi hijo, Madden, incluso le encanta como merienda. Bueno, le encanta a cualquier hora del día, y yo estoy ahí con él: mañana, tarde o noche. Me encanta una rebanada de quiche casera.

En cuanto a la corteza, estamos usando una masa refrigerada como un atajo, pero siéntase libre de usar su corteza de pastel casero favorito. A mí me gusta que sea fácil, y la masa prefabricada siempre es mi amiga. Ah, y puedes guardar las pesas para tartas porque no necesitas hornear a ciegas la corteza primero. ¡Te dije que era fácil!

El bacon crujiente, el queso Colby y los condimentos combinados en el relleno de huevo son sencillos de hacer, pero ofrecen un gran sabor. Esta es la quiche que hay que hacer cuando se tiene poco tiempo pero se necesita una gran comida. Nunca decepciona.

Receta de quiche lorraine

La quiche es una de mis cenas sencillas favoritas. Es tan sustanciosa y reconfortante, y a la vez tan fácil de hacer. Nos encanta la receta de mini quiche que compartí anteriormente para tener una reserva en el congelador lista para llevar, pero hay algo delicioso en una receta de quiche recién salida del horno con una corteza hojaldrada. Y amigos, esta quiche de bacon y champiñones es simplemente increíble.

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La quiche es un plato salado que consiste en una corteza de pastel o una tarta que se rellena con una mezcla de huevos, leche o crema, queso y algún tipo de carne. Las recetas de quiche más modernas también incluyen la opción de omitir la corteza para hacer una frittata (que muchos llaman quiche sin corteza).

Información nutricionalCalorías: 483kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 21g | Grasas: 35g | Grasas saturadas: 14g | Colesterol: 260mg | Sodio: 550mg | Potasio: 327mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 664IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 295mg | Hierro: 2mg

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Quiche de bacon y queso sin corteza

¿POR QUÉ tengo que hornear a ciegas mi corteza? La cocción ciega de la corteza ayuda a evitar que la parte inferior de la corteza de la tarta quede empapada una vez que se haya terminado de hornear. Utilizar este método sólo requiere unos minutos más de preparación, pero al final te alegrarás de haberlo hecho.

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Dicho esto, he probado esta receta de ambas maneras, y aunque me gustaron más los resultados de la corteza horneada a ciegas, echar todos los ingredientes en la corteza sin hornear no era terrible y seguía siendo muy comestible.

NutriciónCalorías: 325kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 12g | Grasas: 24g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 153mg | Sodio: 359mg | Potasio: 174mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 769IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 160mg | Hierro: 1mg

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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