Receta flan de queso

Receta de flan de queso individual

El Flan de Queso es un suave flan de queso crema cubierto con una decadente capa de caramelo casero. Con sólo 5 ingredientes y menos de 5 minutos de preparación, esta rica variación del flan tradicional es algo que puedes dominar rápidamente. Sírvelo frío para darle un dulce final a tu próxima cena familiar.

Caliente el horno a 350°F. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, añade el azúcar y ½ taza de agua. Lleva el agua a ebullición, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Continúe cocinando la mezcla de azúcar, sin remover, hasta que esté dorada y caramelizada, unos 15 minutos. Vierta con cuidado el caramelo en un molde a prueba de calor de 8 tazas, girando rápidamente para cubrir uniformemente el fondo antes de que el caramelo se endurezca; reserve.

En un tazón mediano, con una batidora de mano o un batidor, bata el queso crema y los huevos hasta que estén suaves. Bata la leche condensada y la leche evaporada hasta que esté suave y combinada. Vierta la mezcla de queso crema en el molde preparado con el caramelo; cúbralo bien con papel de aluminio. Coloque el molde en un recipiente más grande y profundo. Vierta suficiente agua caliente (no hirviendo) en la cacerola más grande, hasta que el agua llegue a la mitad de los lados del molde de flan para formar un baño de María.

Receta de flan de queso y cebolla

Lo hice por primera vez en Navidad y fue el favorito de todos. Es delicioso y muy fácil de hacer y queda muy bonito. Lo he hecho dos veces más y siempre es un éxito para todos. La guardo en mi categoría de “Recetas favoritas de todos los tiempos”.

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He hecho esta receta tres veces desde que la leí por primera vez hace menos de un mes. La primera vez, la llevé a una cena. ¡Qué éxito! Luego la hice para una invitada de Navidad, que me pidió que la hiciera de nuevo antes de irse. Ahora es un miembro probado y verdadero de mi lista de recetas. Fácil. A prueba de tontos. Utilicé un molde muy viejo, de 9″, y se hizo en 49 minutos. La segunda vez, sam. La tercera vez, accidentalmente lo cociné 60 minutos y estaba notablemente más seco.

Lo llevé a una fiesta de fin de año y todo el mundo alabó el pastel, que me convirtió en la estrella de la noche. El azúcar se quema con mucha facilidad, hay que tener cuidado al prepararlo. Lo voy a volver a hacer para una cena este fin de semana. Me encanta.

Le daría 10 estrellas si pudiera. Era muy escéptica sobre el queso crema ya que nunca había visto una receta de flan con ese ingrediente. Mi hija y yo lo hicimos para la cena de Nochebuena (postre) y no pudimos estar más satisfechos. A todos los comensales les encantó. 3 de nosotros repitieron. Lo voy a hacer para Nochevieja. Otra gran receta de Southern Living.

Flan de queso crema

Pequeño plato de cerámica para flan o quiche decorado con una útil receta para un inusual flan de queso. Este plato mide 22 cm de ancho y 4 cm de profundidad y tiene un borde ondulado o festoneado. En buen estado. Todos nuestros artículos son de época y por lo tanto de segunda mano vamos a señalar cualquier defecto importante en nuestros listados, pero por favor, tenga en cuenta que los artículos de época a menudo tienen pequeñas peculiaridades de fabricación que rara vez se ven en los procesos de producción perfectos de hoy. Si tiene alguna pregunta o necesita dimensiones específicas, fotos adicionales de un detalle en particular, etc., no dude en preguntar, estamos aquí para ayudar. Si usted está buscando un artículo en particular y no lo tenemos en stock estaríamos encantados de mantener un ojo hacia fuera para uno si se le preguntó. Siempre estamos contentos de publicar en el extranjero cuando sea posible. Si un precio de envío no es visible para su ubicación por favor envíenos una línea con los detalles de los artículos que le interesan y procesará una cotización para usted. Los gastos de envío de varios artículos se descuentan automáticamente en la cesta de la compra. Para los clientes que compran varios artículos por separado en el mismo día para ser enviados a la misma dirección, le reembolsaremos el exceso, por lo que pagará el mismo envío que si hubiera puesto todos los artículos en la cesta juntos. Enviaremos sus artículos tan pronto como sea posible después de la compra. Todos los paquetes se envían con seguimiento.

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Receta fácil de flan de queso

Un espectador me pidió que hiciera un Flan de Queso de los Comedores Escolares. Yo no tuve esa comida en el colegio. Seguramente lo recordaría ya que nunca me gustó el queso cocido. Sin embargo, un poco de investigación confirmó que era un plato favorito en muchas escuelas.

El flan se hacía en grandes sartenes rectangulares. Cada porción sería una ración cuadrada. Pero para mi flan utilicé un molde de tarta, creando un flan redondo. Utilicé un molde redondo de 9 pulgadas (23 cm), aunque también se puede utilizar un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm).

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El relleno básico es queso, leche, huevos, sal y pimienta. Sin embargo, yo también añadí cebolla y perejil a mi relleno. El objetivo era hacer un flan más sabroso. La leche es un ingrediente clave, pero si se utiliza nata o leche evaporada, el sabor será más intenso.

He horneado a ciegas la masa. Sin embargo, he visto recetas en las que el relleno se ha introducido en la masa cruda. Estoy seguro de que la cocción a ciegas no se hacía en las cocinas de las escuelas. Mi preferencia es siempre hornear a ciegas cuando se hace un plato de este tipo.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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