Flan de queso philadelphia con horno

Flan de queso crema food network

El Flan de Queso es un suave flan de queso crema cubierto con una decadente capa de caramelo casero. Con sólo 5 ingredientes y menos de 5 minutos de preparación, esta rica variación del flan tradicional es algo que puedes dominar rápidamente. Sírvelo frío para darle un dulce final a tu próxima cena familiar.

Caliente el horno a 350°F. En una cacerola pequeña a fuego medio-alto, añade el azúcar y ½ taza de agua. Lleva el agua a ebullición, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Continúe cocinando la mezcla de azúcar, sin remover, hasta que se dore y caramelice, unos 15 minutos. Vierta con cuidado el caramelo en un molde a prueba de calor de 8 tazas, girando rápidamente para cubrir uniformemente el fondo antes de que el caramelo se endurezca; reserve.

En un tazón mediano, con una batidora de mano o un batidor, bata el queso crema y los huevos hasta que estén suaves. Bata la leche condensada y la leche evaporada hasta que esté suave y combinada. Vierta la mezcla de queso crema en el molde preparado con el caramelo; cúbralo bien con papel de aluminio. Coloque el molde en un recipiente más grande y profundo. Vierta suficiente agua caliente (no hirviendo) en la cacerola más grande, hasta que el agua llegue a la mitad de los lados del molde de flan para formar un baño de María.

Flan de queso crema Philadelphia

Saltar a la recetaFlan de Queso Puertorriqueño: un rico y cremoso postre de flan horneado que no es demasiado dulce gracias al ligero sabor del queso crema. Por si fuera poco, todo el flan está bañado en un charco de salsa de caramelo de azúcar brillante.

  Receta flan de queso

Sólo tenía que escribir un comentario. Soy un miserable elaborador de postres, pero probé este flan para una fiesta. A todo el mundo le encantó. Mañana voy a casa de mi hermano para la cena de Pascua y me ha pedido que haga esto de postre. Nunca nadie me pide que haga el postre – nunca. Gracias por cambiar mi reputación. Esto es tan delicioso. Es increíble.

Gracias por esta increíble receta. ¡¡La he seguido al pie de la letra y está delicioso y precioso!! Nunca había hecho un flan y mucho menos había oído hablar del flan de queso. file:///var/mobile/Library/SMS/Attachments/fe/14/977EDF2B-561E-4109-A455-F2FEAE60181E/IMG_5876.HEIC

Flan de queso crema puertorriqueño

Este flan de queso o flan de crema de queso es lo que se sueña. Sedoso, rico, suave y exuberante, no conozco ningún otro postre que compita con él. El flan cremoso se invierte después de hornearlo, haciendo que la base de caramelo casero fluya generosamente sobre él. Simplemente divino.

Al crecer con herencias culinarias españolas/puertorriqueñas, este postre estaba a menudo en nuestra casa y es mi favorito de este tipo. El delicioso flan, que tiene sus orígenes en España, naturalmente llegó a Puerto Rico, donde a menudo se combina con queso crema para lograr el equilibrio perfecto de sabores. Mi adición secreta es el agua de azahar, que añade un delicado beso floral que transporta el paladar a otro mundo . Curiosamente, los moros de España también añadían notas cítricas a varios tipos de flan, de la misma manera que dejaron su carácter culinario impreso en la región.

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Precalentar el horno a 180C/350F. Poner el azúcar en un cazo a fuego medio-alto y remover durante unos minutos mientras el azúcar se deshace. En cuanto empiece a derretirse, reducir el fuego a bajo y seguir removiendo hasta que la mayor parte del azúcar se haya reducido a un jarabe y el color siga siendo un marrón dorado claro. Retirar del fuego y remover justo hasta que los gránulos de azúcar restantes se hayan disuelto. Vierta rápidamente el azúcar caramelizado en un molde redondo de 9 pulgadas (no en forma de resorte) y gire el molde para cubrir los lados con el jarabe. Esto debe hacerse brevemente, ya que el azúcar se endurecerá enseguida. Esta es su base de caramelo. Déjela a un lado.

El mejor flan de queso crema

Vierte 1 taza de azúcar y aproximadamente ¼ de taza de agua en una taza apta para microondas. Yo uso una taza medidora de vidrio Pyrex de 2 tazas. Revuelve un poco el azúcar y el agua y calienta en el microondas a máxima potencia durante unos 5 minutos hasta que alcance el color adecuado. Una vez que hayan pasado 4 minutos mantén el ojo en el microondas. Tienes que abrir la puerta cuando el caramelo alcance ese color dorado. Si no está lo suficientemente oscuro a los 5 minutos, añade otros 30 segundos, pero abre la puerta una vez que el color sea el adecuado. Se trata de conseguir el color perfecto, ni demasiado claro ni demasiado oscuro.

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fondo, luego coloque una bandeja de asar grande sobre la plancha. En el último momento tendrá que hervir un poco de agua para verterla en la asadera. Ponga el agua a hervir justo antes de empezar a preparar las natillas.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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