Hicimos Empanadas de Tocino
Asa los chiles sobre un quemador de gas o en un horno caliente hasta que estén ennegrecidos y con ampollas. En un recipiente cubierto con una envoltura de plástico, cuece los chiles al vapor durante 15 minutos. Pele los chiles; deseche la piel. Corta los chiles a lo largo, raspa y desecha las semillas, quita el tallo y corta los chiles en dados; resérvalos. Debe tener aproximadamente 1/2 taza de chiles picados.
Vierta toda la grasa de la sartén excepto 1 cucharada; añada el maíz; saltee a fuego medio-alto hasta que los bordes del maíz empiecen a dorarse, unos 8 minutos. Incorpore el tocino, los chiles, el queso Cheddar y las cebolletas. Enfríe bien el relleno.
Desenrolle 1 hoja de masa de pastel en una superficie de trabajo, ligeramente enharinada si es necesario. Con un cortador de galletas de 3½ pulgadas, corte círculos de la masa; repita con el resto de la masa, volviendo a enrollar los restos una vez. Coloque los círculos de masa en la bandeja para hornear preparada.
Empanada de bacon, dátiles y queso
Las empanadas pueden ser una opción perfecta ahora en verano para llevar a la playa o a la piscina si vamos a comer fuera, pero no queremos dejar de comer bien y correctamente. Las empanadas se pueden comer tanto frías como calientes, otro dato importante que nos facilita llevarlas a cualquier sitio y disfrutarlas cómodamente al sol.
En Recetas de Cocina ya tienes varias recetas de empanadas: de atún con tomate o de carne y pimiento, entre muchas. La de hoy es diferente porque mezcla el dulce de los dátiles con el salado del bacon… El queso le da ese sabor perfecto para mezclar ambos sabores y que todo salga delicioso.
Empanadas de frijoles negros con salsa verde | Whole Foods Market
Dejando el papel sulfurizado del paquete debajo de la masa, desenróllala y colócala plana en una bandeja de horno. Cubrir con trozos de bacon cortado, luego otra capa con los dátiles, y después el queso (en esta ocasión, como se puede ver en las fotos, no utilicé ni queso ni cebolla sino 2 capas de bacon). Humedecer los bordes de la masa con agua. Desenrollar ahora el segundo paquete de hojaldre, quitando esta vez el papel sulfurizado y colocarlo encima de la base. Con un tenedor, selle los bordes.
¡Tour de comida callejera en el centro de Miami! Arepa, Tequenos
Empanada de carne de resCarne de res molida junto con papas picadas, cebollas salteadas, cebollas verdes, aceitunas, huevos duros, ají molido, pimienta de cayena, comino y pimentón. Por favor, no hay sustituciones. Salsa no incluida, pero disponible en la sección de Salsas del menú.$2.99
Empanada de jamón y quesoJamón ahumado salteado mezclado con mozzarella rallada, mozzarella en bloque, queso parmesano rallado y orégano. Por favor, no hay sustituciones. Salsa no incluida, pero disponible en la sección de Salsas del menú.$2.99
Empanada de Carne MalbecCarne de Angus, cebollas amarillas, zanahorias, vino Malbec, ajo, romero, sal y pimienta. Por favor, no hay sustituciones. Salsa no incluida, pero disponible en la sección de Salsas del menú.$2.99
Empanada de Tocino, Dátiles y Queso de CabraTocino crujiente ahumado con dátiles y queso de cabra. Por favor, no hay sustituciones. Salsa no incluida, pero disponible en la sección de salsas del menú.$2.99
Empanada de pollo al curryPollo desmenuzado al curry dorado mezclado con una colorida mezcla de manzana verde, pimiento rojo, cebolla morada y apio. Por favor, no hay sustituciones. Salsa no incluida, pero disponible en la sección de Salsas del menú.$2.99