Sándwich de pollo y queso a la plancha
El queso de cabra a la parrilla con hojas aderezadas con balsámico y fresas está muy bueno. El queso de cabra se gratina y luego se termina con un soplete de cocina. Unas hojas aliñadas con balsámico y fresas; tan sencillo de hacer.En primer lugar, haz un aliño balsámico rápido para tus hojas de ensalada.Aliño balsámico
sal y pimienta negraBate todo junto, luego pruébalo y ajusta la sazón, tal vez quieras añadir una pizca de azúcar en polvo.Si no tienes un batidor ponlo todo en un frasco limpio con la tapa puesta y dale una buena sacudida que hará el mismo truco. Puedes tener las hojas de la ensalada preparadas en un bol, pero sólo cuando vayas a servirlas puedes ponerles el aliño, si lo haces con antelación las hojas se empaparán y tendrán un sabor aceitoso.Cuando estés listo, vierte un poco del aliño sobre las hojas y mézclalo cuidadosamente con las manos.El queso de cabra:
Ponga el queso de cabra en una bandeja poco profunda y póngalo bajo el grill durante un par de minutos (no intente darle la vuelta), no es necesario. Aplícalo hasta que empiece a burbujear y termina de darle forma con un soplete de cocina. Intenté ser elegante y hacer un garabato con glaseado balsámico, que es una reducción de vinagre balsámico. No, no lo hice, hice trampa y lo traje ya hecho en una botella exprimible de un conocido supermercado..
Ideas para bocadillos
Verás, estoy limpiando mi nevera porque tengo un viaje de 2 meses a Brasil y un viaje en barco transatlántico por delante. Y como no tiro la comida, tengo que idear comidas que pueda montar con lo que tengo en la nevera, el congelador y la despensa.
Las tostadas calientes desaparecieron en un santiamén, qué gran éxito. Pero supongo que eso ya te lo habías imaginado. Oí muchos “hmmms” y “yummms” procedentes del otro lado de la mesa. Y afortunadamente aún quedaban suficientes ingredientes para hacer una segunda.
Sándwich de queso de cabra
3. Mientras se fríen las verduras, pelar y rallar o machacar el ajo. Picar finamente los tallos de perejil, reservando las hojas para después. Incorporar el ajo y los tallos de perejil a las verduras. Cocinar, removiendo, durante 1 minuto.
4. Vierte la passata de tomates cherry en la sartén y añade 100 ml de agua caliente. Tapa la olla (o utiliza una bandeja de horno si no tienes tapa). Cocer a fuego lento durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa empiece a espesar.
5. Mientras la salsa hierve a fuego lento, precalienta la parrilla a fuego alto y corta las tortillas por la mitad. Coloca las mitades de tortilla en una bandeja de horno. Póngalas bajo el grill durante 1-2 minutos hasta que se inflen y se doren. Apártalas.
6. Prueba la salsa y añade una pizca más de sal o pimienta si crees que lo necesita. 7. Si su sartén es apta para el grill, coloque con cuidado los quesos de cabra en la sartén y póngala bajo el grill durante 4-5 minutos hasta que el queso burbujee y empiece a fundirse. También puede poner la salsa en 2 platos pequeños resistentes al calor, añadir los quesos de cabra y gratinar.
Entradas de Navidad
Ayer fue uno de esos días que no quieres que pasen. Durante el fin de semana mi coche empezó a hacer algo de ruido y me dijeron que podía ser el rodamiento de la rueda. Así que lo llevé a revisar y pronto descubrí que mi coche tenía una larga lista de problemas – ¡sabía que esto iba a pasar tarde o temprano ya que tiene 12 años! Así que si estás pasando por algún problema de coche ahora mismo, que sepas que siento tu dolor – y si quieres llorar, ¡lloraré contigo! Sí… estoy así de triste por mi coche.
Los sándwiches de queso a la parrilla son un elemento básico en nuestra casa, al igual que los macarrones con queso y la pizza. Comemos queso a la parrilla para el almuerzo, para la merienda, ¡y siempre con sopa! Uno de mis sándwiches de queso a la parrilla favoritos es este Queso de Cabra a la Parrilla – ¡en serio tan bueno!
Si tu queso de cabra está muy duro por haber estado en la nevera fría derrítelo en un plato pequeño durante 5-7 segundos. Luego extiende una capa ligeramente fina de queso de cabra en el interior de ambas piezas de pan y la mantequilla en las piezas exteriores del pan.