Bolas de queso mozzarella
Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad completa de los ingredientes del empanado. La cantidad real del empanado consumida variará. Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Precio de las bolas de queso
Hechas con queso rallado y pan rallado, estas bolas quedan pegajosas, suaves y crujientes al mismo tiempo. Son baratas de hacer y están pensadas para que tus invitados, independientemente de su edad, se lleven una sonrisa a la cara. Lo único que falta es un tazón generoso de sus salsas para mojar favoritas para equilibrar el sabor y la textura pegajosos del queso.
Ingredientes para las bolas de queso caseras Los ingredientes para las clásicas y crujientes bolas de queso son increíblemente sencillos. Para empezar, necesitarás queso fundido como la mozzarella. Puedes utilizar otro queso rallado, como el parmesano, aunque quizás quieras utilizar menos sal, ya que el parmesano es naturalmente más salado que la mozzarella. Además del queso, necesitarás orégano para darle sabor, dos huevos batidos para unir las bolas de queso, junto con harina para todo uso. El yogur (asegúrese de elegirlo natural, no aromatizado ni endulzado) es el ingrediente secreto. Añade sabor a estos bocadillos de mano y asegura que las bolas se mantengan húmedas y suaves en el centro. Para obtener la capa crujiente característica, necesitará pan rallado para rebozar cada bola de queso antes de freírla. Para esta receta se puede utilizar pan rallado normal o panko.
Bolas de queso sin pan rallado
Que empiece la fiesta con esta increíble receta de bolas de queso fritas al estilo griego. Esta receta de bolas de queso fritas, que se derriten, rezuman por dentro y tienen una maravillosa corteza dorada por fuera, es pura comodidad.
En Grecia, las “Tirokroketes” (bolas de queso fritas) son un plato muy popular que se puede encontrar en casi todas las tabernas y es, sin duda, mi aperitivo de queso favorito (junto con el saganaki de queso y, por supuesto, el saganaki de feta). Así que estaba más que emocionada por haber encontrado una receta de bolas de queso fritas que sabe incluso mejor que las que comía en mis tabernas griegas favoritas.
Aunque esta receta de bolas de queso fritas griegas es realmente sencilla de preparar, para conseguir esa preciosa corteza dorada y crujiente con el increíble relleno de queso fundido, hay que prestar atención a los detalles. En primer lugar, es mejor hacer la mezcla para las bolas de queso con antelación y dejarla reposar en la nevera durante 45 minutos, hasta que esté lo suficientemente firme como para poder formar la mezcla en bolas.
Para obtener una textura y un sabor más fundidos, esta receta de bolas de queso fritas requiere tres tipos de queso diferentes: queso feta griego de sabor picante, queso gouda suave y dulce y queso cheddar maduro salado. Siéntase libre de improvisar y añadir cualquier tipo de hierbas que le guste; el eneldo fresco o la menta, sin duda darán un toque mediterráneo a su plato.
Bolas de queso fritas con queso rallado
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La idea de hacer estas bolas de queso picante, también conocidas como bolas de queso coreanas, se me ocurrió el otro día cuando (por fin) decidí asaltar la nevera y buscar restos de comida que posiblemente se haya estropeado o esté cerca de esa fea etapa (¡puaj!). Por suerte, nada acabó en el cubo de la basura (¡detesto tirar comida!), pero sí que me fijé en un trozo de queso mozzarella que pedía desesperadamente atención. ¡Lo cual es raro porque somos gente de queso muy grande! No estoy seguro de lo que pasó allí.
¡Tiene un poco de corteza en un lado que limpié y luego el trozo volvió a estar en perfecto estado! Pero tenía miedo de que volviera a pasar lo mismo, así que decidí hacer un bocadillo rápido ya que era esa hora del día (¡siempre es esa hora del día para mí!). ¡En forma de deliciosas bolas de queso picante!
Si encuentras más de un tipo de queso de desecho y te apetece experimentar, prueba a combinar de dos a cuatro tipos de queso diferentes para encontrar tu propia combinación perfecta. O prepara un plato de fiesta sorpresa con más sabores por descubrir.