Hamburguesa de pollo casera

Hamburguesas de pollo

¡Una estupenda receta de hamburguesas de pollo! Natasha es mi hija mayor y se le iluminan los ojos cuando le anuncio que vamos a cenar esto. Mientras mi marido y yo nos comemos una o dos cada uno, ella se acaba fácilmente al menos tres. La cebolla puede estar muy picada, pero con tres niños, preferimos rallarla para disimularla. Suelo servirlas con puré de patatas y ensalada César para una comida muy reconfortante.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Recetas de pollo molido

En serio, ¡la mejor receta de hamburguesas de pollo a la parrilla! El secreto de la hamburguesa de pollo perfecta está en los ingredientes adecuados: combina el pollo molido con unos cuantos productos básicos de la despensa que potencian el sabor, forma hamburguesas de pollo y deja que la parrilla haga todo el trabajo. ¿El resultado? Unas hamburguesas de pollo muy sabrosas y jugosas que nunca están secas ni se deshacen. Una receta a la que volverás todo el verano para asar entre semana, para las barbacoas de fin de semana y para todo lo demás. Incluye consejos para asar y variaciones fáciles de hamburguesas.

Nuestra serie de 5 días para asar a la parrilla, completamente gratuita, le ayudará a sentirse seguro detrás de la parrilla durante todo el verano. Cada lección le guía a través de nuestros mejores consejos y recetas para asar a la parrilla para que pueda preparar platos dignos de un restaurante en su patio. Cocinar a la parrilla no tiene por qué ser complicado o intimidante: ¡te lo pondremos fácil y te enseñaremos cómo hacerlo!

  Pollo en salsa de zanahoria

Una hamburguesa clásica es mi cena ideal para el verano, así que no hay nada que me guste más que compartir recetas de hamburguesas deliciosamente satisfactorias una vez que llega la temporada alta de la parrilla. Esta receta de hamburguesa de pollo a la parrilla es nuestra nueva obsesión para la noche de hamburguesas.

Hamburguesa de pollo crujiente kfc

Receta de hamburguesa de pollo para principiantes Prepara la hamburguesa de pollo más fácil en casa con mi sencilla guía paso a paso. ¿A quién no le gustan esas jugosas y suculentas hamburguesas de pollo fritas a la perfección? Estas hamburguesas de pollo están cargadas de las mejores hamburguesas de pollo tiernas y aderezadas con una sencilla salsa casera. Para una opción más saludable puedes freír el pollo al aire o al horno.

3. Lavar bien las pechugas. Si son muy gruesas, córtalas en rodajas uniformes. Yo utilicé 3 de las cuales 2 eran gruesas, así que las corté en 4. Juntas pesaban unos 500 gramos. Cortarlas en forma redonda si se desea, pero yo no lo hago.

  Croquetas de pollo fáciles

Añadirlos al líquido de salmuera y cubrir el utensilio. Reposar toda la noche o al menos 4 horas. Esto ayuda a mantener el pollo frito jugoso y tierno. No sugeriría saltarse estos pasos a no ser que se utilice un ablandador de carne.

6. Escurrir completamente el líquido del pollo. Colocar una pechuga en la harina y rebozarla bien por ambos lados. También puede extenderlas todas a la vez en un plato ancho y rebozarlas bien con la harina.

Pollo molido

Pero, en serio, ¿hay algo mejor en la vida que envolver tus chuletas en una hamburguesa de KFC cuando estás más que hambriento? La respuesta es no. No es la única respuesta. Sin embargo, me gustaría aportar mi granito de arena y sugerir que esta versión casera puede, sólo puede, ser más satisfactoria que cualquier hamburguesa de pollo que hayas probado (por favor, no me demandes KFC). He aquí por qué te van a encantar estas hamburguesas de pollo:

Para esta receta vamos a utilizar pechuga de pollo sin piel y sin hueso. La mayoría de las recetas de hamburguesas de pollo que encontrarás utilizan pechuga, principalmente porque son más grandes que los muslos. Además, le da un sabor más clásico, ya que los muslos suelen utilizarse más en sándwiches de pollo frito o en platos más asiáticos.

  Pollo en salsa en olla express

Sólo tienes que mezclar las especias con el suero de leche, incorporar el pollo, taparlo bien y dejarlo reposar en la nevera. Una vez que hayas marinado el pollo, es importante que lo saques de la nevera 30 minutos antes de que lo necesites. El pollo debe estar a temperatura ambiente antes de freírlo. Si el pollo se fríe en frío, se agarrotará y se volverá duro y masticable.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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