Como hacer fajitas de pollo

Receta de pico de gallo

No es necesario utilizar las bandejas calientes que se ven en los restaurantes: ¡estas fáciles fajitas de pollo se hacen directamente en su horno! Un favorito prácticamente universal, estas Fajitas de pollo fáciles de hacer en el horno combinan una mezcla de condimentos mexicanos y las esenciales cebollas y pimientos que ayudan a llenar de sabor la tortilla. Hornear las fajitas de pollo en el horno no sólo te facilita la vida, sino que también mantiene el pollo jugoso, desarrolla los sabores de los condimentos y asa las cebollas y los pimientos hasta que se derriten en la boca.

Envoltura de fajita de pollo

Si quieres hacer una comida fácil, pero sabrosa, las fajitas de pollo son el camino a seguir. Esta es una receta fácil de 30 minutos con un marinado increíble y sólo unos pocos pasos a seguir. Es un plato muy popular que todo el mundo ha comido al menos una vez en un restaurante mexicano y ahora puedes hacerlo en casa. Una vez hechas tus fajitas, puedes servirlas simplemente haciendo unos deliciosos tacos o convertirlas en un plato principal acompañado de un delicioso arroz y ensalada mexicana. Sea cual sea tu elección, ¡te va a encantar!

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Subterráneo de fajitas de pollo

Lo sé, lo sé, puntos completos por la (in)originalidad. Aunque para ser justos, cuando veo sólo pimiento rojo a la venta, lo primero que pienso es en la no tan conocida Salsa Romesco española. La mágica salsa de pimientos y almendras a la brasa que uso como salsa/marinada y a la que soy anormalmente adicta.

El ingrediente secreto de este adobo es el zumo de naranja. No, no sabe a naranja una vez cocinado. Cuando se mezcla con otros ingredientes salados (lima, ajo, comino, aceite de oliva) y se cocina, se obtiene un pollo increíblemente sabroso, aromático y equilibrado con un toque dulce.

El zumo de frutas se utiliza en una amplia gama de marinadas, desde el mojo cubano hasta las carnitas de cerdo mexicanas, pasando por las marinadas coreanas y las hawaianas. Inyecta un sutil sabor y, además, el azúcar salpica como la sal para que las proteínas conserven su jugosidad cuando se cocinan. ¿Lo sabía? Ahí tienes tu trivial de cocina del día.

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Una de las razones por las que disfruto tanto de las fajitas es que se obtiene una buena ración de verduras sin siquiera darse cuenta. Para servir a 4 personas, me gusta usar 3 pimientos grandes (eso es pimiento para algunos de ustedes) y una cebolla grande.

Quesadilla de fajita de pollo

Un plato favorito que siempre nos gusta pedir en un restaurante mexicano son las fajitas de pollo. Como no podemos comer fuera todos los días, empezamos a cocinar fajitas de pollo en casa para poder tomarlas regularmente y personalizar los sabores y especias a nuestro gusto. Esta receta fácil de fajitas de pollo es una de esas comidas de una sola vez que es tan sencilla, que es realmente fácil satisfacer esos antojos de recetas mexicanas en casa. No hay razón para llevar a la familia fuera cuando puedes hacer fácilmente esta receta de fajitas caseras. También es muy flexible porque usaremos la mezcla de fajitas de pollo en tortillas como tacos de pollo, quesadillas y en una ensalada de fajitas de pollo. Así que todos en la familia pueden personalizar esta receta de fajitas a su propio estilo.

Elaborada con pechuga de pollo deshuesada y sin piel, esta saludable receta de fajitas de pollo es ideal para quienes cuentan las calorías y buscan una receta de pollo baja en grasas. Pero para los que quieren más sabor, pueden utilizar carne de muslo de pollo sin piel y sin hueso. La carne de muslo añadirá sin duda más sabor a las fajitas. La marinada para el pollo utiliza muchas especias, pero lo que hace que esta receta sea tan buena es el uso de la salsa Worcestershire. La salsa Worcestershire es sólo una cucharadita, pero hace una tremenda diferencia en las fajitas de pollo. Siéntete libre de añadir más si quieres para darle más sabor.

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Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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