Receta de trucha asiática
Esta trucha de cabeza de acero al horno es una receta de marisco rápida y fácil que puede tener en la mesa en sólo 30 minutos. La trucha Steelhead es naturalmente deliciosa, magra y saludable, y una increíble fuente de vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3. Hornear el pescado con rodajas de naranja y aderezarlo con una salsa casera de hierbas y aceitunas es el secreto para que cada bocado tenga un sabor brillante, vibrante y delicioso.
*Este post está patrocinado por LangeTwins Family Winery and Vineyards. Todas las opiniones son mías. Sólo apoyo y promuevo marcas en las que creo y que uso en mi propia cocina – ¡espero que las visites! Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lena’s Kitchen.
Aunque la trucha al horno es impresionante por sí sola, la mejor manera de transformar esta receta en un espectáculo es acompañarla con el vino adecuado. Afortunadamente, el Club de Vinos LangeTwins lo hace muy fácil. Cada trimestre, recibo un envío de los mejores vinos de calidad, así como acceso al Programa de Recompensas del Club de Vinos, descuentos en la compra de vino, catas de vino gratuitas, invitaciones a eventos exclusivos y mucho más.
Trucha deutsch
La trucha es uno de mis pescados favoritos para cocinar en casa. Se cocina rápidamente, es fácil de sazonar y el pescado tiene un sabor dulce y es tierno. La trucha se puede comprar entera, eviscerada y limpia (como en nuestras fotos) o en filetes. Para esta receta, usaremos trucha entera.
Hornear la trucha entera en el horno es una genialidad, sobre todo si lo haces en paquetes de papel de aluminio. (Se puede utilizar papel de pergamino en lugar de papel de aluminio para hacer el paquete de cocción) Con nuestra receta fácil de trucha, la cena estará en la mesa en 20 minutos. No se puede superar eso.
Después de compartir esta receta con amigos, algunos se sintieron un poco abrumados por tener que cocinar truchas enteras (con la piel, la cola y, a veces, la cabeza todavía unida). Si tú también estás pensando eso, detente. Te prometo que todo va a salir bien
Cuando se trata de comprar truchas, es fácil encontrar truchas que ya están limpias y con la piel en la mano. Por “butterflied” quiero decir que el pescado está abierto por la mitad, pero todavía tiene las mitades unidas.
Comprar la trucha butterflied nos permite añadir algunos ingredientes frescos en el medio. En nuestra receta de trucha rellena, añadimos rodajas de limón y muchas hierbas frescas en el centro. También puedes añadir ajo, cebolla o verduras (como las espinacas) en rodajas finas. Como estamos añadiendo tanto sabor a los paquetes, no hay mucha necesidad de un adobo o condimentos adicionales.
Trucha al horno deutsch
Filetes de trucha arco iris al horno: jugosos, tiernos y llenos de proteínas. Esta receta de trucha arco iris es una opción perfecta para quienes comen bajo en carbohidratos o sin gluten. En menos de 15 minutos, tendrá una deliciosa cena de marisco lista para servir.
Como la trucha arco iris tiene un sabor suave, es un pescado ideal para probar un par de combinaciones de condimentos diferentes. Yo suelo preferir la sencillez con un poco de mantequilla, sal y pimienta. A veces, sin embargo, me gusta cortar unos cuantos limones y colocarlos encima de la trucha para infundir otra capa de sabor mientras se hornea. Además, echa un vistazo a mis recetas de condimento cajún casero y condimento para tacos – puedes frotar la trucha con esas mezclas de especias antes de hornearla, ¡será increíble!
He querido probar a añadir un par de hierbas frescas como el romero o el perejil para dar al pescado un poco de terrenalidad. ¡Si pruebas esto, por favor, hazme saber en los comentarios lo que usaste y cómo resultó!
Mientras el horno se precalienta a 425 grados, forra una bandeja para hornear con papel pergamino para que el pescado sea menos propenso a pegarse (soy un gran fan del papel pergamino y casi nunca uso papel de aluminio en estos días, haga clic aquí para obtener papel pergamino en Amazon).
Trucha arco iris stardew
Esta receta de trucha arco iris es muy fácil y sabrosa. Un día se me ocurrió esta receta con los ingredientes que tenía a mano, y a mi familia le encantó. Funciona con truchas de piscifactoría o salvajes, lleva muy poco tiempo y tiene un sabor más ligero que el del pescado de mar. Yo compro en el supermercado el pescado entero y eviscerado con las cabezas y las colas; asegúrate de elegir truchas muy frescas. La clave es añadir agua al plato según las instrucciones, lo que evita que el pescado se seque; añade agua caliente, ya que el agua fría puede agrietar el plato para hornear. Sirve con arroz y verduras. Es ligero y delicioso, pero ¡cuidado con las espinas!
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.