Pechuga de pollo al horno
Cuando se preparan chuletas crujientes y doradas con antelación y se guardan en el congelador, se abren todo tipo de opciones para cenas rápidas. Para empezar nuestra nueva columna de alimentos sobre atajos y ahorro de tiempo, he aquí deliciosas alternativas al horno a las chuletas empanadas de caja. ¿Y lo mejor? Pasan de la congelación a la perfección en apenas 15 minutos.
ME ENCANTA. Mi comida favorita. Aplanar las chuletas. Sigo las instrucciones. Me aseguro de que las migas estén sazonadas como a mí me gusta, y las prehorneo con parm Gracias por esto es genial. Estaba buscando la forma básica de pre-preparar y congelar para ahorrar tiempo. Ahorro de dinero. Ya que he estado gastando
Me pareció genial, mi panko se quemó con el tiempo indicado, pero reduciré ese tiempo a la mitad la próxima vez que lo haga y debería salir bien. Llevo años haciendo chuletas caseras para mi hija del congelador y esta es la única receta que sale crujiente. Me pregunto si esto funcionaría también para el pescado.
Una excelente alternativa baja en sal a los Tysons Chicken Tenders congelados (un favorito de la familia). Los hice con pechuga de pollo comprada en Costco que corté yo mismo en chuletas de 1/4-1/2 pulgadas de grosor para ahorrar dinero. Tostar previamente el pan rallado como se indica me funcionó bien (no tuve ningún problema con que el panko se quemara cuando cociné las chuletas, ya sea frescas o fuera del congelador). Hice y congelé un montón de ellas para futuras comidas fáciles. Recomiendo esta receta y la volveré a hacer.
Pollo frito al horno
¡Este pollo al horno con costra de panko es demasiado DELICIOSO para ser tan FÁCIL de hacer! La tierna pechuga de pollo se cubre con una mezcla de pan rallado panko ahumado y se hornea hasta alcanzar la perfección crujiente, luego se termina con un rocío de miel picante.
¡Realmente no hay nada más fácil que este Pollo empanado con Panko! Con menos de 10 minutos de preparación y unos 15 minutos de horneado, tienes un plato principal con pollo tierno y jugoso cubierto con una capa de panko perfectamente crujiente. Luego, para que sea pura perfección, un poco de rocío de miel para terminar.
Este plato es abundante y sabroso. Se obtiene el sabor ahumado del pimentón, un toque de riqueza de la mantequilla en cada trozo con el sabroso pollo. Con este sabor, el plato va bien con muchas guarniciones clásicas. Hay opciones tradicionales y algunas opciones saludables para mantenerlo ligero.
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Muslos de pollo empanados
Puedes hacer fácilmente este pollo al horno con panko sin gluten utilizando una mezcla de harina sin gluten 1:1 en lugar de la harina de uso general. También puede utilizar una mezcla de panko sin gluten que se puede adquirir en muchas tiendas.
Si eres alérgico al huevo, puedes utilizar leche entera batida con aceite en lugar de la mezcla de aceite y huevo. Por último, si lo prefiere, puede utilizar un muslo de pollo sin piel en lugar de una pechuga de pollo, aunque el tiempo de cocción variará. Asegúrese de utilizar un termómetro de lectura instantánea para comprobar la temperatura interna del pollo.
A continuación, mezcle el panko con el queso parmesano, el ajo en polvo y el pimentón ahumado. Ponga el huevo en un recipiente poco profundo y bátalo con 1 cucharada de aceite de oliva. Vierta la harina multiuso en un tercer bol poco profundo y mézclela con sal y pimienta.
Deje que el pollo se enfríe por completo y guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 4 días. Yo prefiero usar la freidora de aire a 350F durante 5 minutos para mantener el pollo crujiente.
Filete de pollo empanado
¡Estos crujientes filetes de pollo al horno cambian la vida! El secreto para un pollo empanado al horno realmente dorado y crujiente es tostar el pan rallado en el horno primero. Bonificación: ¡No se ensucian los dedos con mi técnica de empanado rápido!
No hay una historia de bienestar detrás de estas crujientes Terneras de Pollo al Horno. Sencillamente, todavía no he encontrado nada frito que no me guste, pero a) mi cintura no puede permitirse el lujo de comer algo de verdad cada vez que me apetece; y b) reservo la fritura para “ocasiones especiales”. Porque… bueno, ya sabes.
Vídeo de la receta arriba. Unas hermosas y doradas chuletas de pollo al horno, realmente crujientes. El truco es tostar el pan rallado antes de cubrir el pollo. Vea las notas de la receta para la salsa de mostaza con miel de la foto.
Notas de la receta:1. El panko es un pan rallado japonés que es más grande que el pan rallado estándar. Hoy en día están disponibles en los principales supermercados, normalmente en la sección de productos asiáticos, y cuestan sólo una fracción más que el pan rallado normal.
SALSA RANCHERA: Mezcle 1/4 de taza de mayonesa (preferiblemente de huevo entero) y crema agria, 2 cucharadas de leche, 1 cucharadita de zumo de limón o vinagre blanco, 1/4 de cucharadita de perejil o eneldo seco, eneldo seco, cebollino fresco seco (Nota a), ajo en polvo, 1/8 de cucharadita de sal y pimienta negra.