Como hacer coliflor al horno

Alitas de coliflor al horno

¿Cansado de la coliflor al vapor? ¡Prueba a asarla! Al asarla, la coliflor adquiere un sabor a nuez y mantequilla. Un poco de zumo de limón y un poco de queso parmesano es todo lo que necesitas para convertirla en una excelente guarnición.

Yo crecí con la coliflor al vapor, que está muy bien y a veces es todo lo que necesitas. Pero si nunca has probado la coliflor asada, ¡te insto a que la pruebes! Transformará a un quisquilloso que no come verduras en un adicto a la coliflor.

Es muy fácil cortar y descorazonar la coliflor. Sólo tienes que arrancar las hojas de la base y cortar la coliflor en cuartos, desde la parte superior de la corona hasta el tallo. Coloca los cuartos de la coliflor en la tabla de cortar y angula el cuchillo para cortar los floretes desde el núcleo.

La coliflor es una guarnición estupenda para el pollo, así que considere servirla con pollo asado o con pollo al limón. También me encanta el bacalao o el fletán al horno con coliflor asada como guarnición. La coliflor también puede acompañar a la carne a la parrilla, como estas brochetas de falda a la parrilla.

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Coliflor asada con tahini

Ingredientes1 cabeza de coliflor (2 libras) 3 cucharadas de mantequilla Land O Lakes® con aceite de oliva y sal marina, derretida 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita de ajo fresco finamente picado 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de perejil fresco picado

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Coliflor asada deutsch

Inicio > Blog > Recetas de Verduras > Coliflor Asada Ir a la RecetaLa receta de coliflor asada más fácil y sabrosa que existe, ¡hecha en menos de 30 minutos! Nuestra receta produce tiernos bocados de coliflor que nos encanta servir como guarnición saludable y vegetariana. ¡También se puede servir sobre un tazón de arroz al vapor, hummus, quinoa, etc con más verduras asadas para una comida completa y satisfactoria!

Siempre es bueno tener a mano guarniciones (especialmente una cargada de verduras), como nuestra receta de coliflor asada. Asar la coliflor puede parecer sencillo, pero hay algunos pasos básicos que deben seguirse para obtener una coliflor perfectamente tierna y crujiente.

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Nuestra receta utiliza ingredientes sencillos y produce una coliflor asada con una textura y un sabor perfectos cada vez. Ambos hacemos esta receta varias veces a la semana porque es muy sencilla y deliciosa. También es la guarnición perfecta para acompañar una gran cantidad de platos principales. El perfil de sabor suave de la coliflor la convierte en la verdura multiusos perfecta.

Coliflor asada con parmesano

Hago coliflor asada casi todas las semanas. Es tan sencilla, saludable y absolutamente deliciosa. Los ramilletes salen del horno con unos bordes dorados y crujientes y un rico sabor a nuez. Son perfectos para servirlos como guarnición, mezclarlos con una ensalada, un bol de cereales o una pasta… o comerlos directamente de la bandeja del horno.Encontrarás mi receta de coliflor asada más abajo, junto con mis mejores consejos y trucos para cocinarla perfectamente cada vez. También he compartido algunas de mis formas favoritas de servir la coliflor asada. Sí, esta verdura asada es estupenda por sí sola, pero con un poco de ralladura de limón, hierbas frescas o una pizca de queso parmesano, es aún mejor.

Sugerencias para servir la coliflor asadaLigeramente crujiente y dorada en los bordes, la coliflor asada al horno es una fantástica adición a las ensaladas, pastas, tacos y tazones de cereales. También es una deliciosa guarnición por sí sola. Sírvela simplemente, con sal marina y pimienta negra, o prueba una de estas variaciones para darle un toque divertido:¿Cómo te gusta servir la coliflor asada? Házmelo saber en los comentarios.

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Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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