Trenza de hojaldre salada

Trenza de hojaldre con crema de queso

×Usted está aquí: Inicio / Recetas / Panes y Tartas / Trenza de hojaldre de mantequilla de cacahuete veganaCelebra el #DíaNacionalDeLaMantequillaDeCacahuete con esta deliciosa trenza de hojaldre de mantequilla de cacahuete vegana. ¡Se prepara en un santiamén gracias al hojaldre comprado en la tienda!

¡Hola amigos! ¡Parece que siempre hay algún tipo de día nacional de la alimentación, lo que significa que siempre es un día conveniente para nosotros los bloggers de alimentos para batir algo divertido! Hoy es el #DíaNacionalDeLaMantequillaDeCacahuete, y estoy trabajando con algunos amigos blogueros para compartir recetas dulces y saladas utilizando la pasta favorita de todos. Mi creación es esta trenza de hojaldre de mantequilla de cacahuete vegana, ¡que casi se tarda más en decir que en hacer! Utiliza sólo un puñado de ingredientes, y siempre que tengas un rollo de hojaldre en el congelador, apuesto a que podrías hacer esto ahora mismo. Te prometo que sería una buena decisión. ¡Esta pequeña trenza está TAN buena!

La gente siempre me pregunta, ¿de dónde viene tu inspiración para las recetas? Literalmente, de todas partes. La comida que como fuera, cosas que veo en las redes sociales publicadas por otras personas, programas de televisión, revistas, y a veces… la sección de congelados en Trader Joe’s. LOL. Es verdad. Venden algo muy parecido a esta trenza que está rellena de chocolate y rematada con láminas de almendra. Decidí adaptarla para el Día Nacional de la Mantequilla de Cacahuete añadiendo un relleno cremoso de mantequilla de cacahuete y omitiendo las almendras. Y ¡tachán! Ha nacido una trenza de hojaldre de chocolate y mantequilla de cacahuete.

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Trenza de hojaldre Pioneer Woman

Para el entrante o el aperitivo, la trenza de hojaldre de trucha se puede hacer de forma rápida y sencilla. Es perfecta si no tienes mucho tiempo para preparar una comida pero quieres algo rico. Para el eneldo, he utilizado uno fresco pero también se puede utilizar escurrido.

Precalentar el horno a 374°F (190°C). En un bol, mezclar el queso ricotta, la nata líquida, el eneldo, la pimienta y la sal. Colocar un papel sulfurizado en una bandeja de goteo y extender el hojaldre sobre él. Extender la salsa hecha con ricotta por todo el hojaldre. Añadir las rodajas de trucha por encima, procurando cubrir toda la superficie. Enrollar la preparación para formar un palo, quedando la trucha en el interior. Cortarlo a lo largo y colocar las truchas una al lado de la otra mirando al cielo. Formar una trenza haciendo que cada parte suba y baje con la otra. Luego, ciérrala uniendo el extremo de cada parte (para formar un círculo). Esparcir las semillas de amapola por encima y la yema de huevo con un bruch. Introducir en el horno durante 25 minutos. Sacar del horno y esperar 5 minutos antes de desmoldar. Puedes servirlo solo o con tu ensalada favorita (nosotros usamos rúcula).

Cómo trenzar la pasta

Trenza de hojaldre de samosa con salsa de tamarindo | Ahorra tiempo con el hojaldre comprado en la tienda y prepara este aperitivo rápido pero de aspecto impresionante. Hornea este hojaldre trenzado con un relleno de patatas y guisantes con especias indias y una salsa de tamarindo para mojar.

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Vale, primero tengo que confesar algo. Estas no son auténticas samosas. Aunque ya lo sabíais porque la foto no parece de samosas y no estamos haciendo la masa casera. Lo cual también es diferente para mí, porque lo que más me gusta es hacer cosas desde cero. El hojaldre es un poco complicado para esos momentos en los que necesitas una samosa, como ahora mismo. Así que la compré en la tienda. Pero no pasa nada, porque esta trenza de hojaldre para samosa llegará a tu corazón. Y en la barriga si la haces. Por favor, ¡hazla! No se arrepentirá.

Para empezar este plato necesitarás tener preparada una lámina de hojaldre. Si es comprada en la tienda, como la mía, tendrás que sacar una hoja del paquete y descongelarla, ya sea durante la noche en la nevera o en la encimera durante una hora.

Trenza de hojaldre con Nutella

Comience calentando 2 cucharadas del aceite de atún reservado en una sartén grande y fría la cebolla y el ajo durante 4 minutos o hasta que estén blandos. Añadir tres atunes escurridos, mezclar bien y luego añadir las hojas de espinacas frescas y cocinar durante 2 minutos para que se marchiten. Retirar del fuego, dejar que se enfríen y pasarlas a un bol grande. Añadir los pimientos cortados, los corazones de alcachofa, las aceitunas, las alcaparras, las judías, la menta y el queso feta desmenuzado. Sazonar bien con pimienta negra (evitar la sal ya que muchos ingredientes son salados) y mezclar bien. Extender el bloque de hojaldre en una superficie de trabajo enharinada hasta obtener un rectángulo grande de 40 cm x 30 cm y recortar los bordes irregulares. Extender el pesto rojo por el centro, a ⅓ del ancho de lado a lado. Colocar el relleno encima como si fuera una salchicha, dejando ⅓ de hojaldre en ambos lados. Cortar el hojaldre en tiras desde el relleno hacia el exterior, dejando aún pegado. Pincelar el hojaldre ligeramente con el huevo batido y empezar a superponer las tiras de hojaldre sobre el relleno, envolviéndolo de arriba a abajo. Colocar en una bandeja de horno forrada, pincelar todo con huevo batido y espolvorear las semillas. Hornear a 200°C durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Dejar reposar durante 5 minutos antes de servirlo cortado en rodajas gruesas.

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Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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