Aperitivos de hojaldre con crema de queso
Puede que esta vez me haya excedido… personas a dieta, ¡mirad hacia otro lado! Hace poco me invitaron a participar en el Reto de la Caja Misteriosa, y la semana pasada, cuando recibí mi cesta llena de tentadores ingredientes de la encantadora gente de Today, tuve que meterlos todos en mi plato.
Hace unas semanas empecé a comprar una bolsa semanal de fruta y verdura en una tienda ecológica cercana a casa. Esto es algo que he querido probar desde hace mucho tiempo. El hecho de tener niños pequeños me ha hecho ser más consciente de lo que comemos en familia y este ha sido mi principal factor de motivación para dar una oportunidad a la bolsa semanal de productos ecológicos. Me encanta que tengamos productos de temporada, cultivados localmente, y que disfrutemos de alimentos sin ningún tipo de toxicidad.
El lunes por la tarde, mi hija llegó a casa del colegio con un trozo de cartón cubierto de hermosos corazones rosas y rojos que había pintado cuidadosamente. Miré su obra de arte: corazones… amor… espera un segundo, ¡el viernes es San Valentín! A decir verdad, creo que hay que celebrar y apreciar el amor durante todo el año y no sólo derrochar en el 14 de febrero, pero me acordé de esta receta que voy a compartir hoy.
Hojas de salmón con salmón en conserva
Extiende una lámina de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel. Extiende la mitad del queso crema a lo largo en el centro de la lámina, de manera que cubra 1/3. Espolvorear la mitad de los arándanos por encima. Con un cortador de pizza o un cuchillo, cortar tiras de aproximadamente 1,5 cm de grosor, en los otros 2/3 de la masa, a la izquierda y a la derecha del queso y los arándanos (1/3 a la izquierda y 1/3 a la derecha). Alternando, llevar las tiras hacia dentro para cubrir los arándanos.
Mezclar el azúcar glas con la nata hasta obtener un glaseado ligero. Sacar la trenza del horno y, con un tenedor, rociar el glaseado y crear formas lineales. Servir a temperatura ambiente o tibia.
Entrantes de salmón con hojaldre
Saltar a la recetaHaga esta trenza de hojaldre con crema de queso de calabaza utilizando hojaldre comprado en la tienda. Esta trenza de hojaldre rellena de queso crema con sabor a calabaza se derrite en la boca y es escamosa, hermosa y, lo más importante, deliciosa.
El hojaldre hecho en forma de trenza es un postre fácil o una idea para el brunch que le encanta a todo el mundo. Con la temporada de fiestas acercándose rápidamente, siempre es bueno tener a mano algunas ideas fáciles de aperitivos y postres para un entretenimiento rápido. Esta trenza de hojaldre es un postre de hojaldre fácil e impresionante. También es un desayuno especial para las fiestas. Hacer una trenza de hojaldre parece difícil, pero te sorprenderá lo sencillo que es. Sigue mis instrucciones paso a paso más abajo.
El hojaldre es una masa hojaldrada cuando se hornea con un ligero crujido. Es una gran base para muchos postres. Lo verás utilizado en empanadas, tartas y mucho más. El hojaldre es una de mis armas secretas en la cocina porque siempre se ve muy elegante. Sinceramente, es muy fácil de trabajar y siempre tiene resultados impresionantes. Me encantó trabajar con Safeway en la creación de un postre festivo utilizando sus productos de la marca O Organics®.
Recetas de bocados de salmón ahumado
No me he criado en un hogar donde se comen panecillos. De hecho, mi padre ha declarado en varias ocasiones que los bagels son su producto de pan menos favorito. Brian fue quien me introdujo formalmente a los buenos bagels. Hasta entonces, sólo había probado los de mierda que se pueden comprar en el supermercado. Una vez que probé un bagel suave y masticable por primera vez, quedé totalmente enganchada. Los comeríamos con gusto todos los días en múltiples comidas si no nos hicieran engordar, y (lo que es más importante) si hubiera un lugar decente para comprar bagels en nuestra pequeña ciudad.
De todos modos, el favorito de Brian es sin duda un bagel tostado con queso crema. Es simple, pero es un clásico por una razón. Esta trenza de hojaldre es mi juego fácil de hacer con esos sabores.
El hojaldre congelado es mucho más fácil de encontrar a nuestro alrededor que una tienda de bagels aceptable. Además, siempre tengo a mano un bote de mi mezcla casera de especias para panecillos para espolvorear sobre casi todo (juego de palabras). Siempre se puede pagar de más por un frasco de especias para panecillos premezcladas… ¿pero por qué hacerlo? Se pueden rellenar con cualquier número de rellenos dulces o salados una vez que se aprende a trenzar. Es un proceso bastante sencillo: enrollar, cortar, rellenar, doblar.