Cuadrados de hojaldre de manzana
Derretir el azúcar, el agua y la mantequilla en un cazo grande, añadir un chorrito de nata, luego las manzanas y cocerlas hasta que estén blandas -unos diez minutos-, retirarlas del fuego y dejarlas enfriar. Mientras tanto, prepare la pasta.
Puede que pienses que la vida es demasiado corta para hacer hojaldre, pero el hojaldre grueso, como su nombre indica, no es una de esas cosas complicadas que requieren reglas y escuadras, y el mío es aún más grueso y listo que la mayoría. Además es tan delicioso y mantecoso: te prometo que te encantará.
4. 4. Añadir el agua fría y unir la masa con las manos. Poner la masa en una superficie de trabajo enharinada y aplastarla en forma de rectángulo, presionando los bordes, y luego extenderla en un rectángulo más grande. Ahora, doble el tercio superior de la masa hacia abajo, y el tercio inferior hacia arriba sobre la parte superior de la misma.
8. Una vez que la manzana se haya enfriado, colóquela en la fuente de hojaldre preparada, extienda la tapa, colóquela encima y enrósquela alrededor de los bordes. Pincelar la parte superior con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear durante 20-25 minutos a gas 6/200 grados hasta que se dore.
Tarta de manzana con hojaldre
Hojaldre: Lo más fácil para este ingrediente es ir pre-hecho. Puedes encontrar láminas de hojaldre congeladas en la sección de congelados de tu supermercado. También puedes hacer masa de hojaldre casera. Para ser honesto, nunca he intentado hacerla, pero sé que lleva mucho tiempo.
Manzanas: Picadas y peladas. Algunas variedades que funcionan bien en la tarta de manzana: granny smith, jazz, pink lady golden delicious y jonagold. Se busca una manzana que sea firme y ácida. Sí, puede utilizar una combinación de diferentes tipos.
He estado buscando una receta de tarta de manzana “realmente buena”. Por Dios, he encontrado la suya. Simplemente deliciosa. Le añadí 3 cucharaditas de zumo de limón fresco (hice un poco de zumo antes), porque me gusta la tarta con un poco de acidez. Pero aparte de eso, he seguido la tuya al pie de la letra. ¡Yummy yum yum ! Esta será mi tarta de manzana a partir de ahora.
Erin, realmente sabes cómo explicar tus recetas y lo aprecio mucho. Tienes razón. Hice mi propia pasta de hojaldre (Julia Child) un par de veces y fue increíble, pero el tiempo es una consideración.
Receta de tarta de manzana a la inglesa
Estas clásicas tartas de manzana tienen un delicioso relleno casero que se hornea dentro de triángulos de hojaldre. Si no desea hacer el glaseado, puede pincelar con huevo batido la parte superior de cada empanada y espolvorear con azúcar blanco antes de hornear.
Satisfaga sus ganas de dulce con esta receta de empanada de manzana absolutamente irresistible (y totalmente accesible). Ni siquiera los pasteleros principiantes se sentirán intimidados: La masa de hojaldre comprada en la tienda se rellena con un sencillo relleno casero y luego se hornea hasta alcanzar la perfección cálida y afrutada.
Un pastel de hojaldre es una masa triangular rellena que se parece un poco a una tarta de mano. Se hace rellenando la masa de hojaldre, doblando y sellando los bordes, y horneando. Las empanadas pueden ser dulces o saladas. A menudo, los pasteles de postre se rocían con un glaseado dulce o se espolvorean con azúcar en polvo.
Aunque estos pasteles de manzana dignos de una panadería seguramente impresionarán, en realidad son bastante sencillos de hacer. A continuación encontrará la receta completa, paso a paso, pero aquí tiene un breve resumen de lo que puede esperar:
Mini tartas de manzana con hojaldre
Esta tarta de manzana con hojaldre es una deliciosa versión de la tarta de manzana clásica. Está hecha con hojaldre, manzanas y una mezcla de azúcar moreno. Es el postre de manzana perfecto. Sírvela caliente con una bola de helado.
Al descubrir que tenía un rollo de hojaldre en el frigorífico y un par de manzanas para aprovechar, me puse a buscar una forma interesante de utilizarlas. Ya he hecho una sencilla tarta de manzana a la canela, así que pensé ¿por qué no una tarta? Así que después de buscar encontré una que me llamó la atención y tengo que decir que los italianos no me decepcionaron.
Retira el corazón de la manzana, pero no la peles. Córtalas en cuartos y asegúrate de hacer rodajas finas, colócalas en un bol y mézclalas con un poco de zumo de limón (evita que las manzanas se doren). Mezcla la canela y el azúcar moreno en un bol pequeño.
Vas a querer una manzana que no se vuelva blanda mientras se hornea, estas son la elección perfecta. Las manzanas Northern Spy, Jonagold, Pink Lady, Honeycrisp, Fuji, Golden delicious, Gala y Granny Smith. Yo suelo optar por las manzanas Gala.