Postre con hojaldre y chocolate

Hojaldre con ganache de chocolate

El hojaldre fue mi respuesta. He utilizado las hojas de hojaldre de Pepperidge Farm® para muchos platos en el pasado, incluyendo este delicioso pastel de cordero, pasteles dulces de manzana y nueces, rollos de hojaldre de arándanos que son perfectos para los invitados de la noche, y el pastel de hierbas de Provenza, una receta vegetariana aligerada. Sabía que el hojaldre también sería perfecto para este proyecto.

Una tarta de mano es simplemente una tarta pequeña y cerrada que se puede sostener fácilmente en la mano sin hacer un desastre. Esta tarta de hojaldre es perfecta para tomarla sobre la marcha para el desayuno o la merienda. También son un gran complemento para las bolsas de almuerzo.

He espolvoreado mi encimera con un poco de harina y he extendido las láminas de hojaldre suavemente desde el centro para alisarlas. Si se rompen, se pueden reparar fácilmente con un dedo mojado en un poco de agua. Si aún no lo has hecho, asegúrate de precalentar tu horno a 400º.

Con una brocha de pastelería, pinta la parte superior con un lavado de huevo e inmediatamente espolvorea con azúcar turbinado. El baño de huevo ayudará a que el azúcar se adhiera al hojaldre y les dará un bonito color dorado.

Hojaldre con barra de chocolate

Café y chocolate, caramelo y chocolate, cerezas y chocolate. Sólo por Roxana me aventuraría a salir de mi zona de confort y combinar calabaza y chocolate. ¿Has visto mi tarta de chocolate con especias y calabaza? Está de muerte. Y nunca la habría creado sin La Fiesta del Chocolate.

  Recetas de empanadas de hojaldre

1. {obligatorio} Prepara el postre de chocolate favorito de tu familia y compártelo con nosotros para tener la oportunidad de ganar uno de los 6 fantásticos premios que ofrecen nuestros patrocinadores. También puedes añadir recetas que hayan sido compartidas previamente en tu blog. (5 recetas como máximo)

Si no tienes un blog, sólo tienes que enviarme por correo electrónico a roxana(arroba)roxanagreengirl(punto)com tu receta con tu propia foto (puede ser una foto tomada con tu teléfono, siempre que sea tu foto) y yo crearé una página con tu receta.

2. {obligatorio} Una vez publicada tu receta, añade tu enlace al widget que hay al final de este post (el widget estará funcionando del 2 al 30 de septiembre) ( el 1 de octubre se elegirán 6 ganadores al azar entre todas las recetas presentadas)

Bocados de hojaldre de chocolate

Un poco da para mucho cuando se hace algo especial, sobre todo con un pequeño ayudante. Una forma inspirada en la naturaleza, toda la dulzura de la naturaleza y la exquisitez del chocolate para una merienda de cuento. Hojaldre de frutas y chocolate: un fragante hojaldre que encierra un tentador relleno, ¡para saborearlo aún caliente! Con motivo de una fiesta infantil o como postre rápido para terminar una comida y embellecer el centro de la mesa, la corona de frutas y chocolate es sencilla y fácil de hacer, ¡lista para añadirse a su lista de favoritos! ¡Pruebe a hacerla también con melocotones, para una versión original de una sola porción!

  Tartas de hojaldre y frutas

Para preparar el hojaldre de fruta y chocolate, empiece por coger una bandeja de horno redonda, o la base de un molde de 30 cm de diámetro. Cubre con una hoja de papel pergamino cortada del mismo tamaño 1, desenrolla una hoja de hojaldre y extiende la mermelada de fresa con una cucharilla 2. Picar el chocolate negro, no demasiado fino 3

Disponer los chocolates picados en radios, crear 6 empezando por el centro 7; distribuir las rodajas de plátano por encima, y luego las rodajas de fresa sobre las de plátano 8. Colocar el segundo disco de hojaldre encima y cerrarlo 9.

Pequeños postres de hojaldre

Los mini rollos de hojaldre con chocolate son del tamaño de un bocado y se preparan fácilmente con sólo 3 ingredientes. El hojaldre se rellena con Nutella y se hornea hasta que se dore y se descascare, dando como resultado un delicioso hojaldre que es perfecto para cualquier ocasión. Sírvelos en tu próxima fiesta o reunión y verás cómo desaparecen.

Extiende la masa de hojaldre: Despliega las hojas de hojaldre descongeladas pero frías sobre papel de horno con el lado largo hacia ti. Extiéndela ligeramente para reducir el grosor del hojaldre. Corta las láminas de hojaldre en tiras de 5 cm de ancho y, a continuación, corta todas las tiras por la mitad.

Congelación: Estos bocaditos también se pueden congelar hasta dos meses. Colóquelos en un recipiente apto para el congelador, separando las capas con papel pergamino. Cuando los vaya a disfrutar, descongélelos durante la noche en el frigorífico y luego póngalos a temperatura ambiente antes de servirlos.

  Trenza de hojaldre salada

¿Qué puedo utilizar si no encuentro hojaldre? Si no encuentra hojaldre, puede intentar utilizar masa de croissant o incluso masa de media luna. Los tiempos de cocción y las formas pueden variar. ¿Se comen calientes o fríos? Lo mejor es servirlos calientes, pero también se pueden comer fríos. ¿A qué sabe la Nutella? La Nutella tiene un sabor dulce y achocolatado con sabor a avellana. Es cremosa y fácil de untar, por lo que es una gran opción para postres rápidos y fáciles.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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