Aderezo fácil para ensaladas
Este aderezo cremoso de yogur con hierbas es sabroso y delicioso y está listo en cuestión de minutos. Una mezcla de yogur, cebollino y hierbas frescas es la forma perfecta de aderezar cualquier ensalada o bandeja de verduras e incluso de untar un sándwich.
No sólo es un aderezo versátil, sino que también es personalizable. Me encanta utilizar cualquier hierba fresca que tenga a mano y si no tengo cebollino fresco o cebollas verdes, suelo rallar un diente de ajo. Es fácil de preparar e incluso sabe mejor al día siguiente, por lo que es un aderezo ideal para hacer con antelación y tenerlo a mano en la nevera. Se conserva bien en la nevera hasta 3 días. Nosotros nos lo acabamos antes porque está muy bueno. Recomiendo utilizar un yogur griego completo para la base, ya que esto añade una textura más cremosa al aderezo. Me encanta usar mayonesa de aguacate, pero cualquier mayonesa puede funcionar bien aquí. Sé que os encantará y querréis untarlo con cualquier cosa. ¡Que lo disfrutes!
Aderezo saludable para ensaladas
Me encanta un aderezo cremoso para ensaladas, pero la mayonesa puede ser un ingrediente polarizante para algunas personas. Este aderezo de yogur para ensaladas es un delicioso aderezo cremoso, pero utiliza yogur griego en lugar de mayonesa, que a menudo se encuentra en las recetas de aderezos.
Mida media taza de yogur griego (o su yogur no lácteo), un cuarto de taza de aceite de oliva, un cuarto de taza de vinagre de sidra de manzana, dos cucharaditas de miel, media cucharadita de sal, media cucharadita de ajo en polvo y un cuarto de cucharadita de eneldo seco.
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por comodidad y sólo como cortesía. Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.
Acerca de Madeline¡Hola, soy Madeline! Estoy muy emocionada de compartir mis recetas saludables y accesibles con ustedes. Aquí encontrarás recetas sencillas y reconfortantes que gustarán a toda la familia. Pon tu lista de reproducción o podcast favorito y ¡a cocinar!
Ensalada César
Elija entre un aderezo de yogur con limón para todo uso, un aderezo para ensalada de patatas sin mayonesa, un aderezo para ensalada César de yogur con mucho sabor, un aderezo ranchero de yogur y un aderezo de mostaza con miel sin aceite. Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.
Siempre habrá ocasiones que requieran una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, en toda su gloria cargada de mayonesa. Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las opciones de ensalada sin mayonesa son muy solicitadas.
Este es mi aderezo de yogur para todo, el que uso para cualquier ensalada, ya sea una simple ensalada de jardín, una ensalada de pollo cargada, una ensalada de pasta (como la clásica ensalada de macarrones), una ensalada cremosa de brócoli o una ensalada de col. Está hecha con yogur griego, aceite de oliva, ajo y un buen toque de frescura de limón.
Un aderezo de ensalada de patatas fabulosamente cremoso y cargado de sabor, hecho sin mayonesa, ¡es posible! Elaborado con yogur griego, una buena dosis de mostaza de Dijon y mostaza integral, además de un buen toque de hierbas frescas, cualquier ensalada de patatas aliñada con este Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas está estupenda ese mismo día, pero es incluso MEJOR al día siguiente …. Sólo tienes que utilizar esta receta de ensalada de patatas y cambiar el aliño por éste.
Receta de aderezo para ensaladas
El ajo, el limón y la sal convierten el yogur natural en un sencillo y delicioso aliño para ensaladas. Tiene una consistencia agradable y cremosa y un sabor brillante y ácido, perfecto para aderezar las ensaladas más abundantes, como la romana. También es ideal para ensaladas de verduras picadas o incluso para servir como una simple salsa para crudités. Es sabroso tal cual, pero este aderezo también es una gran base para crear otros aderezos.
Lo mejor es utilizar yogur de leche entera en esta receta, así como en otras similares. Sí, tiene más grasa, pero también es más fácil encontrar yogur de leche entera sin estabilizadores, espesantes artificiales y otras cosas que no son yogur. Dicho esto, siempre que sea yogur sin azúcar funcionará, pero el yogur sin grasa dará lugar a un aliño más acuoso y menos sabroso.
El aliño se conserva, tapado y refrigerado, durante varios días. Tenga en cuenta que si piensa refrigerarlo, es posible que quiera reducir la cantidad de ajo que añada, ya que su sabor se intensificará cuando se asiente.