Pasta con salmón borracho
Lo que más me gusta de esta receta, aparte de los ingredientes (salmón ahumado, piñones, ¡ñam!) es que se puede preparar muy rápidamente y no es especialmente pesada, como pueden serlo muchas pastas con salsa de nata.
Además, hay margen de maniobra; se puede añadir más o menos vino o nata al gusto; se pueden omitir los piñones si no se quiere; se pueden añadir espárragos o queso fresco si se quiere; se puede utilizar trucha ahumada o esturión en lugar de salmón.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Penne salmón
Esta receta de pasta con salmón ahumado lleva una sencilla salsa de queso crema y limón. Me gusta utilizar espaguetis de lentejas ricos en proteínas, pero si tienes nuestra pasta proteica, puedes utilizarla en su lugar. Para darle un poco de frescura, he espolvoreado un poco de perejil picado, pero otras hierbas verdes como la albahaca o el eneldo también funcionan muy bien.
Una ensalada César de salmón templada, con huevos pasados por agua, queso parmesano en escamas y picatostes de pan proteico. Se adereza con un aliño casero para ensalada César, bajo en grasas y rico en proteínas, con anchoas y yogur griego.
Después de un largo día, a veces no te apetece cocinar nada elaborado; a nosotros nos pasa lo mismo. Nos encanta una receta rápida pero fresca: fideos cremosos con salmón, una deliciosa comida reconfortante en sólo 15 minutos.
Salmón ahumado caliente
La pasta con salmón ahumado en salsa cremosa está hecha con aceite de oliva virgen extra, cebolla, salmón ahumado natural de Alaska, nata espesa y pasta farfalle. Rápido, fácil y delicioso. Esta receta de pasta con salmón ahumado se mezcla con una sencilla salsa de nata y con un puñado de queso parmesano para crear un plato de marisco que hace la boca agua.
Hay muchos alimentos reconfortantes que recordamos cuando crecemos. Pero también podemos encontrar consuelo en las nuevas recetas que descubrimos. Me alegra compartir esta receta que encontré al viajar a visitar a unos parientes en Italia.
Cuando la familia o los amigos vienen a quedarse con nosotros desde Italia, ¡siempre es emocionante! Nuestros parientes de Nápoles se quedaron con nosotros hace unos años y siempre estamos juntos en la cocina preparando comidas como ésta.
No sólo fue muy divertido, sino que nos dio la oportunidad de aprender algunas recetas italianas más auténticas. ¡Y esta Pasta con salmón ahumado en salsa cremosa fue uno de los platos que aprendimos de ellos!
8. Vuelve a encender el fuego, y a fuego lento. Añade la 1/2 taza restante de nata líquida. Aquí es donde puedes añadir más nata espesa a tu gusto. También, puede añadir un poco de pimienta negra fresca agrietada, si lo desea.
Pasta de salmón sin nata
Saltar a la RecetaAsí que hola a un delicioso montón de fideos. Gente ocupada ahí fuera… ¡esta pasta cremosa de salmón ahumado con guisantes quiere ser vuestra cena esta noche! Es súper rápida y fácil de preparar y sabe tan bien como la que sirven en cualquier restaurante italiano de mi barrio. Así que quédate en casa esta noche y consiéntete con una cena de pasta deliciosamente cremosa.
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