Tarta de chocolate
Lleno de sabores festivos, mi pastel de chocolate y canela con arándanos rojos aportará una encantadora fragancia a canela a su cocina. Oler la canela siempre me hace pensar en la Navidad y en otras fiestas y celebraciones. Este pastel me recuerda a un buen brownie, pero es ligero y esponjoso, y la acidez de los arándanos complementa perfectamente el chocolate.
Al igual que yo, los arándanos rojos son originarios de Norteamérica y se cultivan en abundancia en Canadá y el norte de Estados Unidos. Su color rojo brillante indica su abundancia de antioxidantes y, al ser algo ácidos, tienen un alto contenido de vitamina C. Mucha gente bebe un vasito diario de zumo de arándanos para mejorar su salud, y cuando yo era matrona, hace muchos años, el servicio de salud de Inglaterra solía recomendar el zumo de arándanos.
Me gusta servir un trozo de este delicioso pastel con un buen helado de vainilla casero o una porción de nata doble batida. También se puede ofrecer un vaso de vino caliente o de zumo de arándanos y manzana caliente para aumentar el espíritu navideño o de Acción de Gracias.
Tarta Cookidoo
Esta receta es muy fácil de preparar y tener en el horno en pocos minutos. La tarta es húmeda, perfecta para cubrirla como una tarta desnuda o para hacer la versión completa y cubrirla de arriba a abajo. Funciona igualmente bien como cupcakes. Esta receta es de Sarah, que tiene su propio blog Pursue What is Lovely y está aumentando su colección de recetas. No dejes de visitarlo.
También se puede hornear como magdalenas (hace aproximadamente 1 docena) durante 20-25 minutos. Esta receta puede duplicarse fácilmente y cocinarse en dos moldes. Es un magnífico pastel desnudo decorado con el glaseado de mantequilla de chocolate sin azúcar refinado.
Recetas de la cocina de Magnolia
Precaliente el horno a 170 d para un horno con ventilador, o a 180 d. Coloque la rejilla del horno en la mitad central o inferior del mismo. Engrase y forre con papel de hornear 2 moldes redondos de 20 cm (9 pulgadas). El uso de mantequilla para engrasar los moldes da un resultado mucho mejor con los pasteles. Reservar. Si se trata de magdalenas, utilizar moldes para magdalenas (no engrasar).
Dividir en dos moldes para pasteles. Cocinar durante 50-55 minutos (35 minutos para cup cakes) Comprobar con el método de la brocheta después de 50 minutos, y cada 5 minutos hasta que la brocheta salga limpia (asegúrese de limpiar la brocheta entre comprobaciones) * Nota, cada horno es diferente. Conozca su horno. Compruebe sus pasteles con frecuencia y sepa cómo funciona su horno. Este es un pastel de cocción lenta, pero si se prolonga demasiado, los lados y la parte superior del pastel quedarán demasiado crujientes.
Deje que los pasteles se enfríen en el molde durante 15 minutos. Colocar una rejilla de alambre sobre el molde y darle la vuelta suavemente para que el pastel se suelte. Recomiendo un glaseado de ganache para esta tarta o un glaseado de crema falsa.
Tarta de cumpleaños
Como nos gusta tanto el chocolate, hemos preparado esta tarta con los tres sabores tradicionales del chocolate en sus tres versiones. Es una tarta con una textura que nos recordará a la típica mousse que se deshace en la boca.
Por lo tanto, es un postre que no necesita horno y para que coja su forma y sus tres colores, hay que dejar reposar y aromatizar cada capa el tiempo suficiente para montar la siguiente. Con paciencia observarás que puedes conseguir un postre de película.
Tarta de tres chocolatesImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna tarta deliciosa con un aspecto irresistible. Si te gusta el chocolate, esta tarta tiene la fusión de los tres chocolates que estabas esperando y con una textura que te recordará al toque cremoso de la mousse.IngredientesPreparación