Tacos de cerdo al ajillo

Tacos de cerdo a fuego lento

Oh, ¡cómo adoro estos tacos de cerdo! Pero no son los típicos tacos: son tacos de cerdo con miel y jengibre, lo que les da un toque asiático. Sírvelos sencillos o acompáñalos de esta sabrosa salsa de piña.

Carne de cerdo: Preferiblemente paleta o paleta de cerdo; te conviene usar un corte de cerdo con más grasa porque se vuelve más tierno cuanto más tiempo se cocine, lo que lo hace ideal para usar en recetas de cocción lenta. Yo usé carne deshuesada, pero también funciona con hueso.

Aunque muchas recetas de cocción lenta dan la opción de cocinar a fuego lento o alto, yo recomiendo cocinar la carne de cerdo a fuego lento. La paleta/trasero de cerdo se vuelve más tierna y sabrosa cuanto más tiempo se cocine, así que lo ideal es dejarla cocer durante 6-8 horas.

¡Los Tacos de Cerdo con Miel y Jengibre se hacen en la olla de cocción lenta y son TAN sabrosos! Hechos con salsa de soja, miel, ajo y jengibre, la carne de cerdo es increíblemente tierna y combina perfectamente con la salsa de piña casera.

NutriciónCalorías: 237kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 20g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 4g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 61mg | Sodio: 747mg | Potasio: 384mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 8IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg

Tacos de cerdo económicos

416 calorías; calorías de la grasa 28%; grasa 13,1g; grasa saturada 3,6g; mono grasa 6,8g; poli grasa 1,6g; proteína 30,2g; carbohidratos 43,1g; fibra 3,6g; colesterol 75mg; hierro 3,8mg; sodio 569mg; calcio 101mg.

  Receta costilla de cerdo

Sabroso, pero lo modificaría la próxima vez. Definitivamente demasiado líquido, así que reduciría el caldo. Mantendría los tomates frescos por encima, no cocidos. Pero a mi hijo de 15 años le gustó, así que no me puedo quejar.

Estaba delicioso. Utilicé lomo de cerdo en lugar de lomo, me gusta la fina capa de grasa del lomo. También utilicé la mitad del caldo para evitar que se corra, subí un poco la sal, utilicé 2 pimientos serranos con semillas y todo, tal vez 1/2 taza de cilantro, grasa de tocino en lugar de aceite de oliva y un poco de ajo fresco y cuando estaba hecho y todavía en la sartén le di un chorro adicional de jugo de limón. Los tacos se cubrieron con un poco de queso mexicano y al lado se sirvió arroz mexicano picante y frijoles refritos. Esto haría grandes burritos, definitivamente tendremos esto varias veces al año.

No estaba loco por esta receta. No tenía mucho sabor y estaba bastante líquida. He retocado el producto final para hacerlo más apetecible. Tengo recetas mucho mejores para el solomillo de cerdo. No lo volveré a hacer.

Taco de cerdo ahumado con salsa de piña y chipotle

Una vez que el asado esté tierno, retírelo de la olla de cocción lenta y colóquelo en un recipiente poco profundo para desmenuzarlo con dos tenedores. Tome el líquido restante en la olla de cocción lenta, viértalo en una cacerola, llévelo a ebullición y redúzcalo a aproximadamente 2/3 tazas de líquido.

  Costilla de cerdo en adobo

NutriciónCalorías: 609kcal | Carbohidratos: 5g | Proteínas: 94g | Grasas: 21g | Grasas saturadas: 6g | Colesterol: 261mg | Sodio: 290mg | Potasio: 1614mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina C: 1mg | Calcio: 28mg | Hierro: 2mg

Al enviar este comentario, aceptas compartir tu nombre, dirección de correo electrónico, sitio web y dirección IP con I Wash You Dry. Esta información no se utilizará para ningún otro propósito que no sea el de permitirle publicar un comentario.

¡Tacos de Cerdo Tirados FÁCILMENTE en la mitad del tiempo!

Estos tacos de cerdo picante son INCREÍBLEMENTE fáciles de cocinar.    Sólo tienes que marinar un trozo de cerdo en las cosas buenas: ajo, lima, aceite de oliva, chile, y luego cocinarlo a fuego lento (como Dios quiere que se cocine toda la carne de cerdo).

Córtalo en tiras, sírvelo en una tortilla con tu salsa favorita y un poco de ensalada picante y ¡bam! tienes una hermosa y sabrosa comida.    No hay que picar, desmenuzar, saltear o cualquier otra magia de Masterchef.    Esta es una receta increíblemente fácil. Sólo hay que marinar, cocinar, cortar y comer.

En un bol pequeño, mezcle el ajo, el aceite de oliva, el zumo de lima y el chile rojo molido y reserve. Sazone la carne de cerdo por ambos lados con una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida. Cubra la carne de cerdo por ambos lados con la mezcla de ajo y lima. Cúbrala o póngala en una bolsa con cierre y déjela marinar en el frigorífico durante 2-3 horas o toda la noche.

  Cinta de cerdo al horno

Cuando el cerdo esté listo, calentar el horno a 175C/350F. Colóquelo en una bandeja de horno y cocínelo durante 45 min-1 hora o hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 145F/63C. Cuando esté completamente cocido, saque el cerdo y déjelo reposar durante 5-10 minutos y luego córtelo en rodajas finas.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad