Receta chuletas de cerdo

Recetas con carne de cerdo

Nuestra receta de Chuletas de Cerdo Original Ranch es un plato fácil y apto para la dieta. Sazone con nuestro Hidden Valley® Original Ranch® Seasoning & Salad Dressing Mix Shaker para obtener deliciosos sabores picantes en cada bocado.

Buena receta de partida, sin embargo, añadí 1/2 taza de queso parmesano rallado y lo doré a media altura en una sartén con 2 cucharadas de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), puse el horno a 325 grados y metí mi termómetro de carne. Cuando llegó a 130 grados (aproximadamente 15-20 minutos. Les di la vuelta y los cociné hasta los 160 grados. Salió húmedo con gran sabor y el queso creó una ligera corteza en el exterior de la carne. Servido con puré de patatas al ajo y pan francés con una salsa de aceite de oliva y hierbas.

Chuletas de cerdo chinas

Una de mis recetas favoritas de chuletas de cerdo al horno. Estas chuletas de cerdo al horno son una forma estupenda de cocinar chuletas de cerdo en el horno. Untadas con una salsa de estilo campestre y horneadas hasta que se caramelizan por fuera y quedan jugosas por dentro.

No tengo ni idea de cómo llamar a la salsa que uso para estas chuletas de cerdo. Sólo creo que suena bien decir “salsa estilo campestre”, ¡así que eso es lo que hago! (Aunque desde una perspectiva práctica, los ingredientes son similares a los que uso para hacer costillas al estilo campestre).

  Chuletas de cerdo recetas rapidas

Utilizo esta misma salsa para asar y cocinar chuletas en la estufa, pero en realidad, mi forma favorita es al horno. No hay muchas salsas / aliños que se puedan poner a las chuletas de cerdo al horno y que salgan con este aspecto y sabor. Normalmente les falta color y, por tanto, sabor.

Para una ensalada realmente rápida, prueba la ensalada de rúcula y parmesano, que aparece en la foto de arriba. Sólo tienes que coger un puñado de lechuga de rúcula, mezclarla con aderezo balsámico y decorarla con virutas de parmesano. Otras opciones verdes fáciles que creo que irían muy bien son la ensalada de pepino alemán, el brócoli mágico, el tabbouleh de judías blancas o las espinacas salteadas con ajo. – Nagi x

Chuletas de cerdo glaseadas

Normalmente las hemos salteado o cocinado en la estufa en el pasado, pero tenemos una nueva receta favorita de chuletas de cerdo con costra de parmesano que es simplemente la mejor (¡esta misma receta se puede hacer incluso con pollo!)

Las especias y el queso parmesano que cubren estos lomos de cerdo deshuesados añaden mucho sabor, convirtiéndolos en nuestra forma FAVORITA de disfrutar de las chuletas de cerdo. Como mencioné, son tan fáciles y tan buenas, que es difícil no amarlas.

Como puedes imaginar, hay muchas maneras de cocinar las chuletas de cerdo. Desde asarlas, saltearlas, hornearlas o ponerlas en la olla de cocción lenta, las posibilidades y variedades son infinitas. Esta receta utiliza una combinación de fritura en sartén para obtener una corteza crujiente y luego la cocción en el horno para que el centro esté perfectamente cocido.

  Costillas de cerdo fritas

La temperatura y el tiempo de cocción de la chuleta dependerán del grosor y de si está deshuesada. Para una chuleta deshuesada, de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor, querrá cocinarla a 380°F durante 4-5 minutos.

Déle la vuelta y cocine durante otros 4-5 minutos. (Asegúrese de rociar ambos lados de la chuleta con spray de cocina antes de colocarla en la cesta de la freidora).  Para chuletas con hueso y/o más gruesas, aumente el tiempo de cocción.

Chuletas de cerdo con costra de parmesano

Cuando necesites una cena rápida y fácil que guste a toda la familia, no busques más que las chuletas de cerdo. Esta receta de chuletas de cerdo a la parrilla tiene 5 estrellas y a los críticos se les hace la boca agua gracias al espectacular glaseado de miel y ajo, pero el tiempo de 25 minutos de la nevera a la mesa también es una ventaja.

Puede que no haya un premio real para las chuletas de cerdo, pero si lo hubiera, este plato de 5 ingredientes lo ganaría sin duda sólo por la salsa. Los críticos alaban el glaseado de ketchup, miel, salsa de soja y ajo que se aplica a las chuletas en la parrilla.

  Lomo de cerdo guisado

De hecho, muchos críticos sugieren marinar primero las chuletas de cerdo en el glaseado, untarlas con más glaseado en la parrilla y hacer una tanda extra de salsa para servirla al lado para mojar, porque es así de buena.

Asar las chuletas de cerdo es increíblemente sencillo, todo lo que tienes que hacer es precalentar la parrilla a fuego medio y engrasar la rejilla. A continuación, unte ligeramente el glaseado sobre las chuletas y dórelas por ambos lados hasta que dejen de estar rosadas en el centro.

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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