Bizcocho de manzana de la abuela

Tarta de manzana con bayas Mary

Todos los que conocen mi blog y mis recetas aquí saben que cocino y horneo muchas cosas diferentes de todas partes. Creo que no hay muchas cosas que no haya probado todavía. No todas las recetas que pruebe acabarán aquí en el blog. Si los resultados son convincentes el plato horneado o cocinado definitivamente termina aquí en algún momento. La tarta de manzana de la abuela no tuvo que pasar una prueba de calidad – esa fue una ganadora desde el principio. Nunca se planteó la cuestión de “si”, sino de “cuándo” debería acabar aquí esta receta ;P

Llevo décadas haciendo esta deliciosa tarta (sí, tanto tiempo), mucho antes de que existiera este blog. Básicamente, desde que terminó la última era glacial ;P Una vez que empecé a publicar recetas aquí en el blog, en realidad no tardó mucho en acabar aquí esta tarta. Sólo un par de meses después de que este blog viera la luz. Por aquel entonces con sólo unas pocas palabras para explicar de qué va esta receta… mis primeros artículos en el blog eran más bien cortos. Apenas escribía más de 2 frases y media completas para cada receta ;P

Receta de tarta de manzana húmeda

Clare mencionó que ella y su bisabuela tenían una tradición cuando iba de visita que incluía tazas de té. Dado mi amor por las piezas de servicio bonitas que me encanta usar, ¡tenía que saber más!

  Bizcocho sin aceite thermomix

La colección se compone de reliquias familiares de New Brunswick que fueron traídas al otro lado del país cuando la familia se mudó y de un montón de piezas divertidas y coloridas que fueron adquiridas a lo largo de los años – creando este encantador telón de fondo para un sinfín de posibilidades de entretenimiento.

Como puedes ver, Clare tiene esta increíble colección de tazas de té que conllevan recuerdos tan especiales y cada vez que utiliza una de esas tazas, se transporta a esas encantadoras tardes con su bisabuela.

Para mí, ver la colección de Clare me recordó mucho a mi Oma (abuela alemana).    Una tradición que recuerdo desde que era muy joven era tomar “café” alrededor de las 3-3:30PM cada tarde, lo que implicaba que todo el mundo se sentara, disfrutara del café de las tazas de té y, por supuesto, de un delicioso producto horneado.

Aquí es donde entra este sencillo bizcocho de manzana, ya que es un pastel que recuerdo haber tomado en el “café” y es el acompañamiento perfecto para el café o el té.    Es un bizcocho ligero con una corteza exterior de mantequilla que se forma al hornear el pastel en un molde desmontable. Además, las manzanas añaden el dulzor perfecto y se puede cubrir este pastel con un glaseado de mermelada de albaricoque o simplemente con azúcar glas.

  Bizcocho pequeño de yogur

La tarta de manzana de la abuela tiene sabor a hogar

– Bizcocho de la abuela | Cuando los bizcochos estén completamente fríos, monta la nata. Unta uno de los pasteles con la mermelada y luego cúbrelo con la nata. Colocar el segundo pastel encima. Extiende el resto de la nata por encima y decora con fresas si lo deseas.

7. Cuando los pasteles estén completamente fríos, monta la nata. Unta la mermelada sobre uno de los pasteles y cubre con nata. Coloca el segundo pastel encima. Unte el resto de la nata por encima y decore con fresas si lo desea. También puede espolvorear un poco de azúcar glas por encima.

Para 10-12 personas Tiempo de preparación | 15 minutos Tiempo de cocción | 1 hora Ingredientes | pastel – 125 g de mantequilla a temperatura ambiente – 1 taza de azúcar en polvo – 2 huevos – 3 manzanas rosas medianas, cortadas en cuartos y en…

Tarta de manzana fácil

La tarta de manzana rápida y sabrosa de la abuela – La tarta de manzana tradicional alemana es una de las favoritas de todos los tiempos y el sabor de mi infancia. Una masa de alta calidad y manzanas frescas dan a esta tarta de manzana un sabor incomparable.

  Como decorar un bizcocho de chocolate

Para conseguir un resultado perfecto es fundamental ceñirse a la cantidad de ingredientes de la masa de la tarta de manzana. Mientras que la cocina permite la improvisación y la variación, la repostería requiere un equilibrio exacto de los ingredientes.

Esta receta básica contiene canela, pero con unos sencillos cambios se puede variar rápidamente esta tarta de manzana y añadir otras notas al sabor. Si no le gusta la canela, simplemente déjela fuera. He aquí algunas sugerencias:

Por Sereno Vergara Monroy

Mi nombre es Sereno Vergara Monroy, y llevo una chocolatería. Puede sonar raro, pero en mi negocio todo lo que se vende lleva chocolate, desde tabletas hasta platos. Siempre se me ha dado bien la cocina, y suelo experimentar diferente platos en los que pueda añadir chocolate.

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