Arroz con costillas al horno al estilo del país
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Hola. Aunque no puedo responder a todos los comentarios, me esfuerzo por responder a cualquier pregunta que no haya sido tratada en el post, en la receta o en otros comentarios.Puedo decirte ahora que 1) no tengo ni idea de si se puede sustituir el arroz Minute o el arroz integral en mis recetas porque nunca los he utilizado y 2) si sé cómo convertir una receta en una versión para Crock Pot, haré una nota al respecto (de lo contrario, no lo sé).Y aunque no pueda responder a todos, ¡sí que leo todos y cada uno de los comentarios y me ENCANTA saber de vosotros! ¡Gracias a todos! – Mandy
Sobras de costillas y arroz
Si no tienes restos de arroz fríos por ahí, este sencillo método de cocción producirá algo muy parecido al clásico arroz frito, con la textura perfecta en todo momento. Al igual que el arroz pilaf, los granos de arroz se recubren de grasa antes de absorber el líquido de cocción, lo que garantiza unos granos gordos, tiernos y separados, sin grumos pegajosos. Sólo hay que ajustar el tiempo de cocción si se utiliza un tipo de arroz diferente o el tamaño de la sartén. Adorne con cebollas verdes y sirva con un huevo escalfado por encima si lo desea.
Utilicé una sartén de 11-1/2x8x2-1/2 pulgadas, pero su cacerola estándar de 9×12 pulgadas funcionará igual. Este método funcionará independientemente de lo que se añada, siempre que todo esté lo suficientemente picado para que se cocine.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Arroz para costillas a la barbacoa
¿Qué ha estado haciendo todo el mundo con sus fines de semana? Esperemos que hayáis estado comiendo algo calentito como un gran tazón de sopa o un reconfortante estofado y ahora estéis detrás de lo perfecto para terminar el fin de semana con una explosión.
Nunca he sido de las que cocinan mucho la comida cajún. No sé por qué, porque la comida cajún que comí en Nueva Orleans fue una de las mejores del viaje por carretera que hice por los Estados Unidos hace unos años (Dios mío, acabo de darme cuenta de que fue hace casi cuatro años, ¿dónde ha ido el tiempo?).
Una vez que se ha aplicado el aliño a las costillas, se las deja para que tomen todo ese increíble sabor antes de ponerlas en un delicioso líquido de cocción y cocinarlas a fuego lento durante 3 horas hasta que estén súper blandas y blandas.
Si eres como yo, siempre estás buscando formas de ahorrar dinero y evitar el desperdicio de alimentos, así que quiero asegurarme de que tengas muchas ideas sobre cómo utilizar los ingredientes que sobran de mis recetas.
Costillas de ternera para cocinar el arroz
El viernes, la fiebre está a punto de estallar. Es el mejor día de la semana, el presagio del fin de semana, y parece que el día dura una eternidad. Al fin y al cabo, es casi el día del partido. Para mí, el fanatismo por el fútbol es una emoción bastante nueva. Me crié en el noreste de Oregón. El estado no tiene ningún equipo de la NFL, y aunque muchos se apresurarán a decir “pero tenéis a los Ducks”, refiriéndose al furioso rebaño de la Universidad de Oregón, cuando yo crecía, eran tan intimidantes como… bueno, un pato.
Así que, aunque crecí jugando al fútbol en el patio trasero y me manchaba de hierba casi todos los recreos; aunque jugué al fútbol en la secundaria y en el instituto; y a pesar de ver los partidos de la NFL como segunda ración del servicio dominical, no puedo decir que creciera como un fanático. No como he visto a los que han crecido en una cultura futbolística seria, ya sea de la NFL o del fútbol universitario.
Un ejemplo: hace unos años, mientras estábamos en Nashville, Diane y yo estábamos en la cola esperando para subir al autobús que nos llevaría a todos al espectáculo del Grand Ole Opry de la noche y estábamos charlando con la pareja que estaba detrás de nosotros. Tras varios minutos de conversación, el marido se excusa amablemente.